10 beneficii surprinzătoare ale pepenelui albastru

pepenele galben, sau miere, este un fruct care aparține speciei de pepene cucumis melo (melan).

Carnea dulce a mierii este de obicei verde deschis, în timp ce pielea are un ton alb-galben. Este similar ca dimensiune și formă cu părintele său, melon.

Pepenele albastru este disponibil în toată lumea și poate fi consumat singur sau utilizat în deserturi, salate, gustări și supe.

Deși principala sa atracție este gustul, mierea este, de asemenea, hrănitoare și poate avea mai multe beneficii.

Iată 10 beneficii surprinzătoare ale pepenelui albastru.

Profilul nutrițional variat al mierii este probabil cel mai valoros atu al său.

De fapt, diferiții nutrienți și compuși ai plantelor pot fi responsabili pentru numeroasele sale beneficii potențiale pentru sănătate.

O porție de 1 cană (177 grame) de pepene dulce oferă (1):

Calorii: 64
Carbohidrați: 16 grame
Fibră: 1,4 grame
Proteină: 1 gram
Gras: 0 grame
Vitamina C: 53% din aportul zilnic de referință (CDI)
Vitamina B6: 8% din CDI
Folat: 8% din CDI
Vitamina K: 6% din CDI
Potasiu: 12% din CDI
Magneziu: 4% din CDI

În plus, fructele și semințele de miere conțin, de asemenea, compuși cu capacitate antioxidantă ridicată, inclusiv beta-caroten (pro-vitamina A), fitoenă, quercetină și acid cofeic (2).

rezumat Pepenele albastru conține o mare varietate de substanțe nutritive și compuși vegetali care pot fi responsabili pentru numeroasele sale beneficii potențiale pentru sănătate.

În general, o dietă bogată în fructe și legume este asociată cu un risc redus de hipertensiune arterială și boli de inimă (3).

Mai precis, este bine stabilit că o dietă scăzută de sodiu și un aport suficient de potasiu vă pot influența pozitiv reglarea tensiunii arteriale (4).

Deoarece mierea este un fruct cu conținut scăzut de sodiu și potasiu, vă poate ajuta să mențineți tensiunea arterială sănătoasă.

Dacă doriți să creșteți aportul de potasiu, încercați să adăugați miere de albine în dieta dumneavoastră. Este o sursă bună de potasiu, cu o porție de 1 cană (177 grame) care asigură 12% din CDI (1).

rezumat Pepenele albastru poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de potasiu și sodiu.

Pepenele albastru conține mai mulți nutrienți esențiali pentru repararea și menținerea oaselor puternice, inclusiv folat, vitamina K și magneziu.

În special, pepenele galben este o sursă bună de folat - 1 cană (177 grame) asigură 8% din CDI (1).

Folatul este esențial pentru descompunerea homocisteinei - nivelurile crescute au fost asociate cu densitatea minerală osoasă redusă în timp (5).

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a trage concluzii definitive cu privire la relația dintre folat și sănătatea oaselor, consumul de alimente care conțin folat, cum ar fi mierea, poate promova sănătatea oaselor, asigurându-se că nivelurile de „homocisteină rămân în intervalul normal (5).

Vitamina K este implicată în producerea unei proteine structurale majore în os, osteocalcina. Prin urmare, obținerea suficientă vitamina K este esențială pentru oase sănătoase. O porție de miere oferă 6% din CDI din această vitamină (1, 6, 7).

În plus, puteți satisface aproximativ 4% din necesarul zilnic de magneziu cu o singură porție de miere.

Celulele responsabile de construirea și descompunerea țesutului osos au nevoie de magneziu pentru a funcționa corect. Astfel, magneziul este un alt nutrient esențial pentru sănătatea oaselor (1, 8).

Honeydew conține, de asemenea, cantități mici de alți nutrienți, inclusiv calciu, fosfor și zinc (1).

În timp ce acești nutrienți nu sunt foarte concentrați în miere, adăugarea fructelor în dieta dvs. poate contribui totuși la sănătatea oaselor atunci când este asociată cu o dietă echilibrată, care include o varietate de alte alimente bogate în nutrienți.

rezumat Honeydew conține numeroși nutrienți esențiali pentru sănătatea oaselor, inclusiv folat, vitamina K și magneziu.

Unele cercetări indică faptul că consumul regulat de fructe, cum ar fi mierea, poate promova niveluri sănătoase de zahăr din sânge.

Un studiu recent de șapte ani pe o jumătate de milion de persoane a constatat că persoanele care consumă zilnic fructe proaspete au fost cu 12% mai puține șanse de a dezvolta diabet decât cei care au consumat-o rar (9).

La participanții care au avut deja diabet la începutul studiului, consumul de fructe de cel puțin trei ori pe săptămână a redus riscul de complicații legate de diabet cu 13-28%, precum și riscul de deces prematur cu 17% (9)

Deși pepenele dulce conține carbohidrați care vă pot crește temporar glicemia, acesta oferă și fibre și alți nutrienți care pot ajuta la îmbunătățirea controlului glicemiei în timp.

rezumat Consumul regulat de fructe, cum ar fi pepene galben, este asociat cu un risc mai mic de diabet și complicații legate de sănătate. Acest lucru se datorează cel mai probabil fibrelor și altor nutrienți care promovează sănătatea, care se găsesc în fructe.

Când te gândești la hidratare, primul lucru care îți vine probabil în minte este apa. Cu toate acestea, pentru a rămâne hidratat, corpul tău are nevoie de mai mult decât electroliți (10).

Pepenele albastru are aproximativ 90% apă și conține electroliți, cum ar fi potasiu, magneziu, sodiu și calciu (1).

Această combinație de apă și substanțe nutritive face ca mierea să fie ideală pentru hidratare după un antrenament, când sunteți bolnav sau dacă încercați doar să rămâneți hidratat pe tot parcursul zilei.

rezumat Pepenele albastru este în mare parte apă, dar conține și electroliți care vă pot hidrata mai eficient decât apa singură.

Consumul de miere poate ajuta pielea sănătoasă datorită conținutului ridicat de vitamina C.

Aportul adecvat de vitamina C este imperativ pentru producerea corectă de colagen, o proteină structurală esențială pentru repararea și întreținerea țesutului pielii (11).

În plus, deoarece vitamina C este un antioxidant puternic, unele cercetări indică faptul că vă poate proteja pielea de daunele provocate de soare (12).

Pepenele albastru este o sursă excelentă de vitamina C: o ceașcă (177 grame) oferă 53% din cantitatea zilnică recomandată de orez (1).

Deși puteți obține vitamina C dintr-o varietate de alimente, consumul de miere este un mod ușor de a vă satisface rapid nevoile zilnice, în timp ce susțineți pielea sănătoasă.

rezumat Pepenele albastru este bogat în vitamina C, un nutrient care promovează producția de colagen și vă poate proteja pielea de daunele provocate de soare.

Vitamina C este, fără îndoială, cel mai bine cunoscută pentru rolul său în susținerea funcției imune, iar pepenele galben este încărcat cu ea.

Sistemul imunitar uman este complex și necesită o gamă largă de nutrienți pentru a funcționa corect - vitamina C este un element esențial (13).

De fapt, cercetările sugerează că aportul adecvat de vitamina C din dietă ar putea preveni și trata diverse infecții respiratorii și sistemice, cum ar fi pneumonia și răceala obișnuită (13).

O porție de 1 cană (177 grame) de mierea oferă mai mult de jumătate din CDI pentru vitamina C, făcându-l un aliment excelent pe care să-l adaugi în dieta ta în timp ce te pregătești pentru sezonul rece din acest an (1, 13).

rezumat Pepenele albastru conține multă vitamină C, un nutrient care susține buna funcționare a sistemului imunitar.

Pepenele albastru conține fibre, un nutrient bine cunoscut pentru îmbunătățirea sănătății digestive (14).

Aportul adecvat de fibre dietetice încetinește răspunsul zahărului din sânge, promovează regularitatea intestinului și promovează dezvoltarea bacteriilor intestinale sănătoase (14, 15).

O singură cană (177 grame) oferă aproximativ 1,5 grame, sau aproximativ 5% din CDI pentru fibre. În timp ce multe alte fructe au mai multe fibre pe porție, mierea poate ajuta în continuare aportul zilnic de fibre (1).

De fapt, pentru unele persoane cu anumite tulburări digestive sau pentru cei care introduc sau reintroduc fibre în dieta lor, un fruct cu conținut scăzut de fibre, cum ar fi mierea, poate fi mai bine tolerat decât alte alimente bogate în fibre.

rezumat Pepenele albastru conține fibre, un nutrient cunoscut pentru a sprijini digestia sănătoasă. Datorită conținutului său moderat de fibre, acesta poate fi mai bine tolerat decât alimentele bogate în fibre de către persoanele cu anumite tulburări digestive sau prin introducerea fibrelor în dieta lor.

Pepenele albastru conține doi antioxidanți puternici: luteina și zeaxantina (16).

Acești compuși carotenoizi sunt bine cunoscuți pentru a promova sănătatea ochilor și a preveni dezvoltarea pierderii vederii asociate cu îmbătrânirea (16).

Cercetările indică faptul că consumul regulat de alimente care conțin acești antioxidanți, cum ar fi pepene galben, poate susține funcția sănătoasă a ochilor pe tot parcursul vieții (16, 17).

rezumat Pepenele albastru conține luteină și zeaxantină, doi antioxidanți cunoscuți pentru a susține ochii sănătoși și vederea.

Adăugarea de pepene verde la dieta dvs. nu ar putea fi mai ușoară.

Este disponibil pe scară largă și este comparabil ca preț cu alți pepeni populari, cum ar fi melan sau pepene verde.

Pentru ca acest efort alimentar să merite, alegeți un pepene copt. Pepenii de miere în afara sezonului sau necoapte nu au gust și lasă de dorit.

Un bun punct de vânzare pentru fructe este că acestea pot fi savurate pe cont propriu. Este greu să bateți o felie de pepene proaspăt, copt, într-o zi fierbinte.

Cu toate acestea, dacă căutați ceva mai creativ, există multe alte modalități prin care puteți savura acest fruct.

Pepenele albastru poate fi adăugat la o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv:

Salate: Tăiați mierea în bucăți mici și adăugați-o la salata preferată.
Deserturi: Purificați pepenele galben și folosiți-l ca bază pentru cuburi de gheață sau înghețată.
Mic dejun: Serviți pepenele tăiat felii cu brânza de vaci sau amestecați-l într-un smoothie.
Supe: Serviți mierea la baza unei supe reci cu ardei, mentă și castraveți.
Aperitive: Înfășurați felii de pepene galben cu mezeluri sau adăugați-le la o salsa picantă.

rezumat Honeydew poate fi savurat singur sau adăugat la multe feluri de mâncare, inclusiv salate, salsa, supă sau deserturi. Cheia este să alegeți un pepene coapte în timpul sezonului.

Pepenele albastru este un fruct dulce care poate fi găsit peste tot în lume. Carnea sa este verde deschis, în timp ce pielea este albă sau galbenă.

Mierea de albine este încărcată cu vitamine, minerale și alți compuși sănătoși din plante. Consumul acestui tip de pepene galben ar putea avea mai multe beneficii pentru sănătate, în principal datorită conținutului său ridicat de nutrienți.

Pepenele albastru poate fi consumat singur sau cu alte feluri de mâncare, cum ar fi supe, salate, piureuri și multe altele. Pentru cea mai gustoasă experiență, alegeți un pepene sezonier, copt.