15 rețete de slăbit de tărâțe de ovăz pentru a-ți păstra silueta

rețete

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Taratele de ovaz sunt un aliat slabit putin cunoscut. Gătit sau crud, ne ajută să păstrăm silueta datorită proprietăților sale satietogene și sățioase. Vă oferim 15 rețete de slăbit pentru a afla !

Stai informat

Tărâțe de ovăz, kézako ? Tărâțe de ovăz este, în realitate, coaja bobului de ovăz: este ceea ce rămâne după ce cerealele au fost transformate în făină. Din 100 de kilograme de ovăz, primești aproximativ 75 de kilograme de făină și 25 de kilograme de tărâțe de ovăz. În trecut rezervat hranei pentru cai (!), Ovăzul (care este cultivat în principal în Statele Unite, Rusia și Canada) au însă proprietăți de slăbire interesante pentru oameni.

De ce este bună tărâțele de ovăz pentru linie ? Bogat in pectină și fibre solubile, tărâțele de ovăz au proprietăți sățioase și satietogene. Într-adevăr, deoarece este capabilă să absoarbă de 30 de ori greutatea sa în apă, tărâțele de ovăz se umflă în stomac, ceea ce permite creierului să trimită semnalul de sațietate mai devreme. Rezultat: nu ne mai este foame. și consumăm mai puține calorii în timpul mesei.

Tărâțe de ovăz, un aliat de slăbire care ne dorește bine

În plus, tărâțele de ovăz sunt vâscoase în mod natural: în stomac, atrag o parte din bolusul alimentar (= ceea ce mâncăm) și îl transportă cu el în scaun, prevenind astfel o parte din depozitarea grăsimilor.

Ultimul argument: cu un indice glicemic (IG) de 15 numai tărâțele de ovăz ajută la reglarea glicemiei, adică nivelul zahărului din sânge, care limitează - încă o dată - depozitarea grăsimilor în adipocite.

Și partea sănătății ? Bogată în vitamine și minerale, tărâțele de ovăz sunt în special o sursă bună de magneziu și fier. Poate fi consumat gătit (într-o prăjitură, de exemplu, poate înlocui o parte din făină) sau crud (presărat pe un iaurt 0% M.F., într-un smoothie, pe o salată mixtă).

Citește și:

A descoperi:

Legume pentru desert, Louise Browaeys și Hélène Schernberg, Living Earth Editions