3 moduri de a găti germenii de grâu fără a cântări cântarele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Atât sărac în calorii, cât și bogat în fibre, germenii de grâu pot fi aliați valoroși pentru slăbire. Cel puțin dacă sunt folosite corect ... Pentru a vă ajuta, am selectat pentru dvs. cele mai bune modalități de a găti germeni de grâu, în versiune sărată sau dulce.

Stai informat

Germenii de grâu sunt doar o mică parte din boabele de grâu, dar sunt încă extrem de concentrate în substanțe nutritive interesante. Conține, printre altele, mai multe vitamine din grupul B, precum vitamina B2 de exemplu, care ajută organismul să ardă mai multe calorii. Un alt mare avantaj de slăbire a germenilor de grâu: bogăția lor în fibre dietetice. Acestea vă permit să simțiți mai repede senzația de plenitudine și să reduceți absorbția caloriilor în timpul digestiei.

Ar trebui să mâncăm germeni de grâu crudi sau fierți ?

Germenii de grâu folosiți la gătit vin de obicei sub formă de pudra sau din sclipici. Gustul lor, care amintește de alun, se potrivește atât cu preparatele dulci, cât și cu cele sărate ... Din punct de vedere tehnic, este foarte posibil să le gătiți: germenii de grâu pot înlocui apoi o parte din făină într-o rețetă. Tort, de exemplu, sau chiar înlocui pesmet tradițional de cotletele pâine. Cu toate acestea, este mai bine să favorizați mâncărurile care nu necesită gătit, deoarece mulți dintre nutrienții interesanți conținuți în germenii de grâu sunt distruse de căldură ...

Notă: există, de asemenea, un ulei de germeni de grâu, care poate fi utilizat doar la rece, și capsule de germeni de grâu, vândute ca supliment alimentar.

Salate ușoare de legume crude: o modalitate bună de a găti germenii de grâu

Puteți face foarte ușor o salată cu germeni de grâu săraci în calorii. Majoritatea legumelor se descurcă foarte bine cu germenii de grâu, așa că răsfățați-vă pentru salata dvs. mixtă: dovlecei, roșii cherry, țelină, varză chineză ... Nu aportul scăzut de calorii din legume și germeni de grâu va cântări foarte mult pe cântare. Pe de altă parte, aveți mare grijă cu sosul pentru a vă însoți salata: de exemplu, puteți pregăti o vinaigretă ușoară înlocuind uleiul cu brânză de vaci cu 0% grăsime. Adăugați puțin suc de lămâie, oțet, muștar de Dijon sau muștar de modă veche (sunt printre cele mai „ușoare” muștaruri de pe piață), puțină sare și piper, iar rândul este jucat! În ceea ce privește cantitatea de germeni de grâu de adăugat, aveți încredere în instrucțiunile de utilizare a produsului (este adesea necesar să distribuiți una sau două linguri de germeni de grâu pe diferite feluri de mâncare în timpul zilei).

Milkshake-uri ușoare din germeni de grâu

Germenii de grâu sunt adesea folosiți în milkshake-uri. Căpșuni, ananas, măr, grapefruit, afine, pere: practic, oricare ar fi fructele (sau amestecul de fructe). Pe de altă parte, este mai bine să modificați anumite ingrediente ale rețetei tradiționale de milkshake, pentru binele liniei noastre ... Prin urmare, se recomandă înlocuirea laptelui cu 0% brânză de vaci. De asemenea, evităm adăugarea de zahăr: dacă zahărul din fructe nu este într-adevăr suficient, folosim un îndulcitor precum aspartamul, de exemplu. Apoi, adăugați puțin germen de grâu, câteva cuburi de gheață și puneți totul într-un blender ...

Germeni de grâu și feluri de mâncare ușoare pentru paste

Nu, un fel de mâncare pentru paste nu este neapărat foarte bogat în calorii. Tot ce trebuie să faceți este să vă alegeți pastele și acompaniamentul ... Pentru a mânca paste fără să vă îngrășați, preferați în primul rând pastele din cereale integrale, care sunt în mod natural mai scăzute în calorii. Dacă doriți să le serviți cu un sos, pariați pe o versiune ușoară a sosului tradițional de roșii, de exemplu: puteți prepara pur și simplu un piure de roșii, doar condimentat cu puțin piper, sare și, eventual, câteva ierburi aromate. Deoarece este mai bine să nu gătiți germenii de grâu, aceștia ar trebui presărați doar pe pastele de pe farfurie, chiar înainte de a mânca.