3 produse lactate pe zi: cum să le consumați ?

Publicat pe 09/05/2013, actualizat pe 03/04/2020

produse

Poate părea dificil în fiecare zi și totuși este un obicei bun pentru copii și adolescenți: iată câteva idei de a pune cu ușurință în meniu produsele lactate necesare pentru bunăstarea lor !

Pentru copii, adolescenți și vârstnici, PNNS recomandă consumul a 3 sau 4 produse lactate .

Cum se numără porțiuni de produse lactate ?

Pentru a vă oferi câteva indicații, atunci când vorbim despre produse lactate de consumat pe zi, puteți trage din aceste câteva idei:

  • 3 vârfuri frumoase de brânză rasă
  • 1 pahar de lapte
  • 1 iaurt
  • 1 borcan de 100 g fromage blanc
  • 1/8 de camembert
  • 30 g de Emmental sau altă brânză gătită
  • 3 linguri de budinca de orez
  • 1 ramekin de flan de caramel
  • 1/6 dintr-o plăcintă cu brânză pentru 4 până la 6 persoane
  • 4 linguri de lapte instant

Posibilitățile sunt, prin urmare, foarte variate și adaptabile gustului tuturor.

In practica…

Pentru a acoperi nevoile zilnice de calciu, un produs lactat la fiecare masă este reflexul potrivit de luat.

Astfel, pentru micul dejun, un castron cu lapte de ciocolată sau nu, sau brânză de vaci cu fructe tăiate, permiteți să începeți ziua cu bine. Iar pentru cei mai tineri sau cei mai în vârstă, gustarea trebuie să includă și un produs lactat.

Este ușor să vă încheiați prânzul cu iaurt sau cu o porție de brânză. Pentru seară, puteți folosi proprietățile culinare ale laptelui pentru a încânta întreaga familie. Utilizat pe scară largă în patiserie (deserturi cremă, clafoutis etc.), laptele este, de asemenea, perfect în preparatele sărate. Soufflé-urile, quiche-urile și gratinele sunt astfel bogate în lapte și legume, permițând un echilibru nutrițional deosebit de interesant. Și cu atât mai mult când este presărat cu brânză, pentru aromă și pentru a adăuga puțin mai mult calciu. Rețineți întotdeauna că cu cât brânza este mai tare, cu atât conține mai puțină apă ... și cu atât conține mai mult calciu, cele mai bogate fiind Emmental, Comté, Gruyère ... Uite! Contul este bun.