Cum să recunoașteți o dietă bună de detoxifiere ?

științific

De: Sylvie Martin, 15 ianuarie 2018

[Articol actualizat: mai 2020]
Cuvintele „detoxifiere”, „dietă de detoxifiere” și „detoxifiere” au fost utilizate prea mult în mod greșit și până la punctul în care pronunția lor simplă este acum percepută ca fiind rea și incită la neîncredere.

Acest lucru se poate datora mediatizării excesive a acestui proces și promisiunilor oarecum suprarealiste pe care mai mulți susținători ai acestei cure le avansează.

Cu toate acestea, nu toate tratamentele de detoxifiere sunt rele.

Practic, o dietă de detoxifiere se referă la îndepărtarea toxinelor din intestin și ficat, dar este într-adevăr despre stivuirea practicilor și obiceiurilor benefice și urmarea unui stil de viață sănătos.

În afara dietei de detoxifiere, aceste practici - sănătoase - ar trebui adoptate în mod normal tot timpul și nu doar în timpul unei cure de detoxifiere.

Am ales să prezentăm cinci practici și beneficiile lor potențiale într-un tratament de detoxifiere pentru persoanele care urmează o dietă tipică occidentală.

1 - Reducerea aportului de zahăr

Majoritatea dietelor din zilele noastre constau dintr-o mulțime de alimente procesate, zahăr, prea mulți carbohidrați și sunt, în general, deficitare din punct de vedere nutrițional.

Un adult normal mănâncă aproximativ douăzeci de lingurițe de zahăr pe zi. Ceea ce este o doză destul de mare din această otravă tăcută.

Un studiu recent [1] realizat la Universitatea California din San Francisco a împărțit 43 de copii obezi în două grupuri diferite.

Grupul de control (placebo) a avut o dietă obișnuită bogată în zahăr, în timp ce pentru grupul testat, cercetătorii au înlocuit carbohidrații simpli (cum ar fi zahărul și fructoza) cu un raport egal de la alți carbohidrați din fructe și fructe.

În grupul care nu a ingerat zahăr, cercetătorii au observat îmbunătățiri în aproape toți markerii metabolici la toți voluntarii în doar 9 zile.

Tensiunea arterială diastolică a scăzut cu 5 mm, trigliceridele cu 33 de puncte, colesterolul LDL (cunoscut sub numele de colesterol „rău”) cu 10 puncte.

Testele funcției hepatice au fost, de asemenea, îmbunătățite.

În plus, glicemia în jeun a scăzut cu cinci puncte, iar nivelul insulinei a fost redus cu o treime.

În plus față de aceste beneficii metabolice, s-a dovedit că reducerea hiperglicemiei acute (creșterea zahărului înregistrată după ingestia de alimente bogate în zahăr) are beneficii clinice pentru sistemul imunitar.

Într-o meta-analiză a studiilor PubMed din 1966 până în 2004 [2], cercetătorii au concluzionat că „hiperglicemia acută pe termen scurt afectează toate componentele majore ale imunității înnăscute și interferează cu capacitatea gazdei de a combate infecția”.

Cu alte cuvinte, pentru a vă optimiza funcția imunitară, trebuie să revizuiți aportul de zahăr.

2 - Reducerea caloriilor pe termen scurt

În fruntea fiecărei diete de detoxifiere se află restricția calorică. Practica postului a făcut parte din istoria omenirii din timpuri imemoriale.

Unii adepți ai acestui stil de viață o fac pentru că le oferă o claritate a minții, alții o fac pentru a-și apăra convingerile ideologice, dar știința vine să confirme cât de mult postul poate beneficia cu adevărat corpul.

Scoala de Sanatate Publica Harvard si-a propus sa testeze beneficiile postului prin efectuarea unui experiment clinic de reducere a caloriilor de 5 zile.

Experimentul a implicat 19 participanți cărora li s-a cerut să-și reducă aportul de calorii la aproximativ 1.200 de calorii timp de 5 zile, înainte de a reveni la obiceiurile lor alimentare normale.

Un grup de control a fost format din alți 19 participanți care au continuat să mănânce normal în aceeași perioadă de testare.

După trei cicluri, cercetătorii au înregistrat - în grupul testat - o îmbunătățire semnificativă a stării fizice, o reducere a zahărului din sânge, o reducere a grăsimii abdominale, o reducere a nivelurilor unei proteine ​​asociate cu un risc mai mare de boli cardiovasculare și o nivelurile anumitor celule stem.

În intervenția sa asupra acestui studiu, biologul molecular Christopher Hine de la Harvard School of Public Health din Boston a comentat:

„Această schimbare dietetică unică poate contracara toate aceste variabile de îmbătrânire și cred că este foarte impresionantă. "

3. Reducerea inflamației legate de alimente

O dietă tipică occidentală include tot felul de alimente despre care se știe că provoacă inflamații.

Cereale, grăsimi procesate, zahăr ... Toate aceste alimente pro-inflamatorii sunt scoase din meniu în timpul unei diete de detoxifiere și sunt înlocuite cu alimente antiinflamatoare, cum ar fi legumele verzi, oțetul de mere și fructele.

Beneficiul reducerii celulelor numite citokine pro-inflamatorii poate fi experimentat în mai multe moduri, inclusiv somnul, libidoul și energia.

4. Mănâncă mai multe legume și fructe

Știm cu toții acest lucru, dar iată statisticile: aproape 23% dintre oameni consumă legume și fructe mai puțin de o dată pe zi.

Consumul mediu de legume este stabilit de numai 1,6 ori pe zi.

Un studiu recent [3] a arătat că cei care au mâncat între cinci și șapte porții de legume și fructe pe zi au avut un risc cu 36% mai mic de deces din cauza unei complicații de sănătate.

Trei până la cinci porții au fost asociate cu un risc cu 29% mai mic. Una până la trei porții a fost asociată cu un risc cu 14% mai mic.

Orice dietă bună de detoxifiere vă va alimenta corpul cu cantități suficiente de fructe și legume, oferind beneficiile pe termen scurt ale tuturor nutrienților.

Și în mod ideal, acest lucru vă va instrui să încorporați mai multe legume verzi în viața de zi cu zi.

5. Strategiile vizate în timpul dietei de detoxifiere promovează practici potențial benefice

Cele mai bune diete de detoxifiere vor include, de asemenea, alimente sau suplimente specifice, concepute pentru a încuraja în continuare beneficiile curei de detoxifiere.

Unele dintre aceste strategii comune sunt enumerate mai jos. Rețineți că aceste sugestii pot fi utilizate în afara dietei de detoxifiere pentru a vă ajuta să rămâneți sănătos.

- Furnizarea de probiotice

S-a demonstrat că ingestia de probiotice are o capacitate copleșitoare de a îmbunătăți mai mulți markeri ai sănătății umane, cum ar fi funcția creierului, funcția imună și reducerea inflamației.

- Oțet de mere

Studiul a constatat că 2 linguri de oțet de mere înainte de somn pot reduce glicemia la post cu 4%.

Un alt studiu efectuat la persoanele obeze a constatat că consumul de oțet zilnic a dus la reducerea grăsimii abdominale, a circumferinței taliei și a trigliceridelor din sânge mai mici.

- Creșterea mineralelor

Fie că este vorba de sare din Himalaya, care conține peste 60 de oligoelemente, legume sub formă de pudră sau alte fructe și legume, ingestia de minerale reprezintă un beneficiu clar pentru sănătate.

Un studiu efectuat pe un compus mineral numit Shilajit a arătat o creștere cu 20% a nivelului de testosteron comparativ cu placebo.

- Apă cu lămâie

Lamaile sunt o sursa naturala de vitamina C si contin compusi care ajuta digestia.

- Cărbune

Cărbunele activ are capacitatea de a se lega de toxine. Acesta este unul dintre motivele pentru care cărbunele activ este utilizat în medicina de urgență convențională pentru a combate anumite tipuri de otrăvire.

Candida albicans, care se găsește în intestin, poate prinde mercurul în peretele său celular și poate elibera două tipuri principale de toxine atunci când expiră, și anume gliotoxina și acetaldehida.

Deși sunt necesare cercetări mai specifice pentru a demonstra beneficiul cărbunelui activ sau al altor agenți de legare similari asupra toxinelor, este clar că, dacă reduceți rata candidozei prin limitarea cantității de zahăr sau antifungice, cărbunele activ rămâne o bună opțiune de curățare.

Un ultim cuvânt ...

Dieta de detoxifiere este pentru toată lumea? Probabil ca nu. Este dieta de dezintoxicare un panaceu? Absolut nu. Există o adevărată „detoxifiere”? Probabil.

Chiar dacă detoxifierea în organism este constantă, simpla limitare a cantității de toxine pe care o introduceți în corp vă va permite să reduceți în mod natural nivelul de toxine din corp.

Concluzia este că majoritatea dintre noi care consumăm o dietă occidentală bogată în zahăr, calorii și alimente pro-inflamatorii, putem beneficia cu siguranță de un bun protocol de curățare și de o dietă bună de detoxifiere.