6 idei de mic dejun vegan, ușor de pregătit pentru mâncăruri

Postat pe 24 ianuarie 2017 la ora 4:14 de către Chiril E

Fie că sunteți genul pe care îl mâncați în deplasare la micul dejun sau gătiți o masă elaborată, descoperiți rețetele noastre vegane sănătoase și fără cruzime, care vor încânta toate papilele gustative.

Mic dejun tradițional francez

Pentru această idee de mic dejun, vă oferim o rețetă simplă.

Pentru aceasta, aveți nevoie doar de următoarele ingrediente:

Pâine
Unt vegetal sau margarină vegetală
Dulceață de ciocolată vegană sau întinsă (cum ar fi Nocciolata)
suc de portocale
Lapte vegetal (soia sau migdale, de exemplu)
Pudră de ciocolată

Tăiați o felie de pâine, întindeți-o cu unt de legume și puțină gem, sau chiar întindeți-o.
Turnă-ți un pahar de suc de portocale.
Încălziți laptele vegetal într-o cratiță sau în cuptorul cu microunde.
Se toarnă două lingurițe de ciocolată pudră în ea, puțin zahăr dacă este necesar.
Bucura-te de masa ta !

Porridge

Ce mod mai bun de a începe ziua decât un mic dejun tipic englezesc: terci.

Pentru ingrediente, veți avea nevoie de:

75 g fulgi de ovăz
30 cl de lapte de alune
15 g zahăr tos
2 kiwi
1 portocaliu
Zmeură
O mică mână de fructe uscate amestecate

Combinați fulgii de ovăz, laptele de alune și zahărul într-un castron.
Odată ce obțineți un amestec omogen, tăiați kiwi-urile, portocala și zmeura în bucăți și adăugați-le în amestec.
Presară cu câteva fructe uscate și voilă, micul dejun este gata! Ușor, ți-am spus.

Clătite vegane

Clătitele sunt excelente pentru micul dejun de duminică târziu, urmați ghidul.

Pentru ingrediente, veți avea nevoie de:

1 banana coapta
160 cl de lapte vegetal (soia, alune, ovăz etc.)
130 g de făină (grâu, vrajă, secară etc.)
1 lingură de nucă de cocos sau zahăr din trestie
1 vârf de sare

E randul tau:

Începeți prin zdrobirea bananei, apoi adăugați laptele vegetal într-un recipient.
Într-un al doilea castron, combinați făina, zahărul și sarea.
Se amestecă conținutul celor două recipiente.
Încălziți puțin ulei într-o tigaie, la foc mic.
Se toarnă o lingură din amestec până când apar bule, apoi se rotește clătita.
Puteți servi apoi clătita pe o farfurie, garnisită cu bucăți de banane, sirop de agave sau sirop de arțar.

Muesli de casă

Vă oferim o rețetă pentru un muesli de casă, vegan și bineînțeles delicios.

Pentru a face această rețetă, veți avea nevoie de:

350 g fulgi de ovăz sau hrișcă
150 g nuci
2 banane coapte
3 linguri de zahăr ușor de trestie
60g ulei de cocos
125 ml sirop de agave
½ lingură de scorțișoară
1 lingură rotunjită de pudră de vanilie
10g praf de cacao
Dacă sunteți mai lacomi, puteți adăuga câteva curmale tăiate în bucăți și ciocolată neagră

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 170 ° C.
Apoi amestecați alimentele uscate (fulgi, zahăr, scorțișoară, vanilie, cacao și nuci) într-un castron.
Apoi, într-o cratiță, topește uleiul de cocos.
După ce ați zdrobit bananele în prealabil, amestecați-le cu uleiul de cocos.
Apoi adăugați amestecul, împreună cu siropul de agave (și curmalele și ciocolata neagră dacă alegeți să adăugați puțin) și amestecați energic.
Răspândiți conținutul pe o foaie de copt și dați-l la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.
Se lasă să se răcească, apoi se rupe granola și se toarnă într-un borcan.

Fructele Miam-Ô

Dezvoltat de France Guillain, acest mic dejun renumit pentru umplerea cu vitamine și substanțe nutritive vă va menține plin timp de câteva ore și vă va oferi vitamine, oligoelemente și acizi grași omega-3.

De ce ai nevoie ?

1 jumătate de banană medie
2 linguri de ulei de rapiță
2 linguri de semințe de in zdrobite și semințe de susan
O jumătate de lămâie
Cel puțin 3 fructe diferite: măr, piersică, pere, kiwi, mango, papaya, căpșuni, cireșe, cais, ananas, struguri, afine, curmale etc., dar nu citrice sau fructe uscate.
1 lingură de 3 semințe uleioase diferite: semințe de dovleac, nuci, alune, nuci de macadamia, migdale etc.

Pentru a vă face fructele Miam-ô, nimic nu ar putea fi mai simplu:

Puneți jumătate de banană pe o farfurie, apoi turnați două linguri de ulei, amestecând bine.
Strângeți jumătatea de lămâie și adăugați-o la preparat și încorporați cele două linguri din amestecul dvs. de semințe zdrobite.
Apoi tăiați fructele în bucăți mici și adăugați-le în amestec, împreună cu alte semințe de ulei.
Yum-ul tău este gata.

Dacă doriți să faceți un mic dejun sărat și sunteți obișnuiți să mâncați slănină pe un pâine prăjită, de ce să nu vă vegetați masa. ?

Mic dejun savuros: slănină de vinete vegană

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

3 linguri sos de soia
2 lingurițe de miso de orz
2 lingurițe de fum lichid
50 ml de apă
1 vinete mici
4 linguri de ulei de cocos

Într-un castron, combinați sosul de soia, miso-ul, fumul lichid și apa (corespunzătoare marinadei).
Scoateți capetele vinetelor și tăiați-le în felii subțiri pe lungime.
Așezați-le într-un vas și turnați peste marinată. Lăsați să stea aproximativ 30 de minute.
Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o tigaie la foc mare și gătiți feliile de vinete în ea până se rumenesc.
Se toarnă într-o farfurie cu hârtie absorbantă. E gata !

Ai alte idei de mic dejun vegan? ? Spune-ne.

Pentru mai multe sfaturi despre mâncarea vegană, comandați-ne gratuit Un ghid pentru aspirantul vegan.

Articole similare

Plantele simt durere? Elemente de răspuns

Este soia rău pentru planetă ?

Ce este în neregulă cu consumul de miere ?