A deveni vegan este bun pentru diabetul de tip 2

De Mégane Fleury

La persoanele supraponderale sau obeze, urmarea unei diete vegane timp de șaisprezece săptămâni a îmbunătățit producția de insulină, reducând riscul de diabet de tip 2.

Postat pe 15.02.2018 07:30

4% din populația franceză este vegană, potrivit unei estimări a Harris Interactive. Jumătate dintre ei au adoptat această metodă de alimentație de mai puțin de 6 luni. Videoclipuri șoc de la asociația L214, scandaluri alimentare despre carne. consumul de carne este în declin, iar veganismul este la modă. Se știe puțin despre beneficiile acestui tip de dietă. Cercetătorii din Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă, cu sediul la Washington, în Statele Unite, și-au dovedit eficacitatea în lupta împotriva diabetului de tip 2.

Diabetul, un risc pentru sănătatea cardiovasculară

Diabetul de tip 2 este legat de un dezechilibru de insulină. Acest hormon reglează nivelul zahărului din sânge. Organismul nu mai poate răspunde corespunzător la insulină, iar celulele beta, care fac parte din pancreas, nu mai produc suficientă insulină. Persoanele cu diabet de tip 2 au prea mult zahăr în sânge, ceea ce poate fi periculos pentru sănătatea lor cardiovasculară. 80% dintre persoanele afectate de acest tip de diabet sunt supraponderali sau chiar obezi.

O creștere a producției de insulină

Ca parte a acestui studiu, cercetătorii au recrutat 75 de voluntari. Niciunul dintre ei nu a avut antecedente de diabet, dar toți sunt supraponderali sau obezi (indicele lor de masă corporală a fost între 28 și 40). Timp de 16 săptămâni, jumătate din grup și-a menținut dieta obișnuită, cealaltă jumătate a mâncat o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta este alcătuit din fructe, legume și cereale, dar nu au existat restricții calorice.

La sfârșitul celor 16 săptămâni, indicele de masă corporală a scăzut pentru grupul de persoane care au mâncat vegan. Secreția lor de insulină a crescut după mese, la fel ca sensibilitatea la insulină. Nivelul glicemiei lor a scăzut, de asemenea. Pentru oamenii de știință, aceste rezultate atestă faptul că veganismul poate fi o modalitate de prevenire a diabetului de tip 2.

Deja în 2013, un studiu francez a arătat legătura dintre un consum ridicat de carne și produse lactate și riscul crescut de diabet de tip 2. Proporția femeilor care consumă cel mai mult carne a avut un risc de diabet de tip 2 cu 56% mai mare decât altele, conform rezultatelor.

Rac: este prețul medicamentelor justificat ?

Radio Health Groupe VYV

Israel, pat de testare global pentru vaccinarea anti-Covid

Cazurile de cancer de piele au crescut în ultimele decenii

Seria de primejdii studențești

„Tinerii simt că își pierd tinerețea”