A fi musculos și vegan este posibil !

Când începeți un antrenament de stradă și/sau o activitate de antrenament cu greutăți, printre regulile pe care vi se va cere să le respectați este să aveți o dietă bună.

Vă vom sfătui să vă îndepărtați de grăsimile rele (grăsimi trans și grăsimi saturate) în favoarea grăsimilor bune (mononesaturate și polinesaturate), să consumați cereale integrale deoarece au un indice glicemic scăzut, să consumați fructe și legume, cel puțin 5 a zi, pentru a evita băuturile zaharate și băuturile răcoritoare și pentru a vă orienta către anumite tipuri de proteine vegetale (nuci, fasole) și animale (pește, pui), fără a menționa calciul pe care îl puteți găsi în alte produse decât lactatele (gălbenuș de ou, pește, ficat etc.). O dietă destul de sănătoasă și echilibrată.

Cu toate acestea, după cum ați observat, carnea este încă prezentă, precum și multe produse de origine animală, cum ar fi ouă, de exemplu. Cu toate acestea, pentru credințele care pot fi religioase, ecologice, culturale, etice sau pur și simplu să aibă o bună sănătate, unii oameni au decis să respingă direct sau indirect orice aliment care ar fi derivat din lumea animală. Aceștia sunt vegani, o formă mai avansată decât vegetarianismul, deoarece chiar și ouăle, brânza și mierea sunt excluse. În dieta vegană găsim produse din lumea plantelor (semințe, legume, fructe de tot felul, uleiuri vegetale, condimente), fungice (ciuperci, drojdii etc.) bacteriene (bifidus, leuconostoc) și minerale (săruri de sodiu, potasiu, calciu ...).

Practicat corespunzător și având cea mai largă gamă posibilă de alimente care conțin tot ce are nevoie corpul fără a trece neapărat prin proteine animale, este posibil să aveți o sănătate bună. Cu toate acestea, ideile primite mor greu, mai ales în rândul sportivilor. Se spune că dieta vegană este deficitară în proteine, fier și calciu, în special, fără a menționa vitaminele B12 sau D3 care se găsesc doar în carne și pește. Ar fi, de asemenea, o constrângere reală, iar veganilor nu le-ar plăcea să mănânce. Nu în ultimul rând, se spune că veganii sunt cascadori și slabi.

Cu toate acestea, doi sportivi de nivel înalt și, mai mult, practicarea unor sporturi foarte fizice și exigente au venit să meargă deoparte aceste idei și trebuie doar să le priviți musculatura, rezultatul este impresionant.

Acești doi sportivi vin să urmeze urmele ultra-maratonistului american Scott Gordon Jurek, el însuși vegan, care a câștigat recordul Western States Endurance Run de 7 ori în perioada 1999-2005 și Spartathlon de 3 ori, o cursă lungă de 245 km care leagă orașul Atena până la cel al Spartei în 2006, 2007 și 2008.

După ce ați citit aceste exemple, dacă ați fost tentați de veganism (care nu a fost scopul principal al acestui articol), vă putem sfătui doar să mergeți treptat, fără a ezita să apelați la un nutriționist sau la un profesionist din domeniul sănătății. Într-adevăr, o schimbare prea bruscă ar putea fi catastrofală, organismul având nevoie de o perioadă de adaptare care poate dura câteva luni, ca să nu mai vorbim că alegerile care trebuie făcute la nivelul alimentelor nu sunt întotdeauna evidente de identificat pentru cei care nu. nu a practicat niciodată acest tip de dietă sau chiar doar vegetarianism.