Aceste false obiceiuri alimentare bune pe care trebuie să le ștergeți pentru a slăbi

Terminând farfuria, fără a mânca pâine, evitând gustarea, toate aceste mici reflexe nu ar fi, în realitate, recomandate pentru slăbit. Emmanuelle Robin întocmește o listă neexhaustivă pentru a menține linia. Extrase din „Slăbește și continuă să zâmbești!” "(1/2).

Emmanuelle Robin

Emmanuelle Robin este autoarea cărții Lose weight and keep smile, publicată de Toucan.

Jurnalistă gourmet pentru presa pentru femei, a petrecut mult timp examinând obiceiurile noastre alimentare, din punct de vedere nutrițional, psihologic și sociologic.

• „Produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu mă vor îngrășa, așa că, de îndată ce un produs spune„ super-subțire ”sau„ super-ușor 2000 ”, îl consum fără să mă lipsesc. " Aceste produse pot fi ușor reduse în grăsimi, dar conțin încă unele grăsimi., zahăr, prea multă sare și aditivi (trebuie să le dați puțin gust).

• „Nu mănânc deloc pâine, te îngrașă. „Cu toate acestea, pâinea, mai ales dacă este integrală (deși pâinea albă nu are mai multe calorii decât pâinea integrală, contrar credinței populare), este bogat în cereale, oferă fibre care vor facilita tranzitul. Rămâne să fie consumat moderat, mai degrabă în timpul unei mese pe bază de proteine și fructe și legume

(pe de altă parte, îl evităm dacă mâncăm paste, orez și alte alimente cu amidon).

• „Mânc bine cele trei mese pe zi și nu gust niciodată. „Dar când ajunge masa, murim de foame și ne aruncăm pe tot ce trece ... În timp ce, oferindu-vă o gustare ușoară în jurul orei 17:00, puteți evita poftele, fotografii de bar și orgii la cină. Un studiu efectuat la spitalul Hôtel-Dieu a arătat, de asemenea, că, atâta timp cât sunt respectate nevoile calorice, numărul și calendarul consumurilor de alimente nu contează.

• „Pentru a-mi obține cota zilnică de fructe și legume, beau mai multe smoothie-uri în timpul zilei. »Aceste băuturi făcute din fructe și legume amestecate (care ajung pe rafturile proaspete ale supermarketurilor și barurilor cu sucuri) oferă vitamine și minerale, dar uităm că fructele sunt foarte bogate în zahăr, consumul mai multor smoothie-uri pe zi crește mult aportul de calorii.

• „Când iau o masă mare, omit următoarea masă pentru a compensa. „Dar, din moment ce corpul nostru funcționează ca cel al strămoșilor noștri, bărbați preistorici, el va depozita mult mai mult după lipsire (în anticiparea perioadelor de foamete, chiar dacă nu am experimentat niciodată). Cel mai bine este să luați o masă ușoară după exces.

• „Mănânc doar organic, deci este sănătos și sănătos. »Avantajele organicului nu mai sunt dovedite, dar organic nu înseamnă lumină. Uită-te la valoarea energetică a unor prăjituri de orez cu ciocolată organică și te vei răzgândi.

• „Bău sodă dietetică toată ziua, îmi reduce foamea fără să mă îngraș. " Băuturile dietetice pot avea mai puțin de o calorie pe tejghea, dar păstrează gustul dulce, ceea ce încurcă creierul și îl determină să caute alte alimente care au același dulce.. A fi consumat cu moderație: o băutură în drum spre casă de la serviciu pentru a evita crăparea cârnaților.

Lista obiceiurilor false false ar putea continua pe pagini întregi, mai ales că moștenirile diferitelor regimuri și-au lăsat partea de credințe (cartoful este demonizat de foștii adepți ai metodei Montignac; cei care au făcut monodieta strugurilor uită că este un fruct extrem de dulce ...).

La toate aceste certitudini, trebuie să adăugăm greutatea culturii. Încă un motiv pentru a-i da vina pe părinții săi ! Oricine a auzit „Nu veți părăsi masa până nu vă veți termina farfuria!” „Am înțeles că întotdeauna trebuie să termini totul (ba chiar înghit frunza de salată fără condimente, totuși pe farfurie doar pentru a da culoare entrecotului). În același spirit, este imperativ să finalizăm întregul castron de paste, chiar dacă mai este suficient pentru a hrăni o echipă de fotbal ... Cu un astfel de patrimoniu, suntem chiar surprinși să folosim câteva expresii ale mamei: nu oricum nu-mi lăsa asta. Fată bună, du-te !

Fără a uita reginele solidarității, care refuză absolut să arunce cel mai mic gram de mâncare, sub pretextul că altundeva alții mor de foame și ar dori să se poată hrăni cu resturile noastre ... Este destul de nobil, dar atunci când vrei să slăbești, cel mai bine este să renunți la câteva principii și să te gândești în schimb: „Sunt ei sau eu, este vorba de supraviețuire. Și apoi există întotdeauna cutiile mici, etanșe de plastic, care păstrează bine resturile până la masa de a doua zi. Americanii (care nu sunt adesea citați ca exemplu în ceea ce privește dieta) au adoptat conceptul de sac de câine: la un restaurant, puteți lua ceea ce a rămas pe farfurie. Poate că ar trebui să trecem la asta pentru a nu ne forța să terminăm bine, sub pretextul că, la prețul pe care îl costă, nu vom pierde !

Extras din „Slăbește și continuă să zâmbești!”, Editions du Toucan (6 iunie 2012)