Adeptul Seignalet, de ce ?

Metoda alimentară hipotoxică a doctorului Jean SEIGNALET funcționează de la bine la foarte bine sau chiar până la remisie pe spondiloartropatii și, prin urmare, SAPHO. Mulți medici vorbesc despre asta deschis acum, după o lungă perioadă în care tabu și profiturile companiilor farmaceutice și „distribuția în masă” au blocat această metodă naturală, sănătoasă și în cele din urmă. simplu de îndată ce este stăpânit !

Aici veți găsi mărturii ale medicilor, pacienților aflați în proces și/sau în remisie; veți avea dovezi, diagrame explicative, fișe de ajutor. Si deasemenea. explicații ale posibilelor interferențe cu succesul metodei Seignalet, interferențe asupra cărora este posibil să se acționeze pentru a merge spre remisie !

Pentru un mare succes, este necesar. Il vreau ! Deci: voință, organizare, amabilitate, răbdare, cercetare, eventual sprijin, sete de învățare. curajul nu are nicio legătură cu acest demers. trebuie doar să „dai clic” și să începi !

Opriți detractorii care susțin că este scump, că este inutil, periculos, că nu este posibil în fiecare zi, că există riscul de deficiențe, că trebuie să cumpărăm produse fără oprire și că încă știu !

Vom demonstra absolut contrariul !

Să vedem cine a fost dr. Seignalet

Este cunoscut mai ales pentru dieta sa, Nutrition Seignalet, popularizată de cartea sa Mâncare sau al treilea medicament.

A condus laboratorul de histocompatibilitate din Montpellier din 1969 până în 1989, a fost un pionier în transplanturile de organe și țesuturi, în special transplantul de rinichi în Languedoc-Roussillon. Imunolog, studiază în special compatibilitatea donatorilor de organe.

În anii 1980, Seignalet, care suferea de un sindrom depresiv, a dezvoltat o pasiune pentru nutriție. El își adaptează dieta în conformitate cu recomandările mai multor personalități, inclusiv medicul generalist și medicul pediatru Catherine Kousmine, precum și mâncarea crudă a lui Guy-Claude Burger.

" El este convins că sănătatea și nutriția sunt mult mai direct legate decât credem în general. Trecutul său ca imunolog l-a determinat apoi să lege bolile autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, scleroza multiplă, lupusul, cu alimentele. Apoi a dezvoltat o teorie care implică anumite alimente în declanșarea anumitor boli autoimune, dar și a unei serii de alte așa-numite boli de „civilizație”. "(Doctorul Jean-Pierre Poinsignon)

În practica sa clinică, el își verifică teoriile despre „dietetica ancestrală” asupra pacienților săi, oferindu-le un model nutrițional calificat drept „hipotoxic”. Acesta stabilește concluziile monitorizării pacienților într-o carte destinată publicului larg: Mâncare sau al treilea medicament, carte de mai multe ori republicată, revizuită și extinsă. Sprijinul său pentru Guy-Claude Burger, în timpul proceselor sale, a contribuit foarte mult la neîncrederea pe care i-au arătat-o mulți practicanți și autorități medicale.

El a murit pe 13 iulie 2003, de cancer pancreatic în mare parte metastazat la ficat, potrivit prietenului său profesorul Henri Joyeux., „îi face pe colegi gelosi pe succesele sale să spună că dieta lui este periculoasă”. Profesorul Joyeux crede că cancerul Seignalet ar fi putut fi indus de utilizarea excesivă a pre-enzimelor în dieta recomandată de el.

Principiile principale

Dieta hipotoxică, detoxifiantă, ancestrală, originală și chiar paleo sunt termenii folosiți fără discriminare pentru a califica această dietă. Pe baza raționamentului științific, dar și a unui studiu clinic care a implicat 2.500 de persoane, alegerea alimentelor din dieta Seignalet se bazează atât pe cercetarea fundamentală, cât și pe cercetarea clinică. Scopul este de a imita porozitatea intestinului subțire (hiperpermeabilitate).

Regimul zilnic exclude în totalitate

1. Toate laptele de animale (vacă, capră, oaie) și derivații acestora: unt, brânză, smântână, iaurt, înghețată.

Niciun animal în sălbăticie nu consumă în mod natural laptele altei specii. Laptele animalelor este foarte diferit de laptele matern uman, structura lor moleculară este, potrivit lui Jean Seignalet, inadecvată pentru enzimele digestive ale multor oameni.

2. Cereale mutante sau nedigerabile (grâu, porumb, secară, orz, ovăz, kamut, vrajă, vrajă mică, mei.).

Pe de altă parte, este autorizat consumul de cereale nemutate (orez, hrișcă, susan).

Aceste cereale au suferit multe mutații genetice în 5000 de ani, iar structura moleculară este foarte diferită de cea a cerealelor originale. Grâul, de exemplu, a trecut de la 7 la 21 de perechi de cromozomi; porumbul inițial măsoară 7 cm, astăzi plantele pot ajunge la 6 metri. Anumite boabe, cum ar fi spelta și meiul, s-au dovedit a fi dăunătoare pentru mulți pacienți.

Acest prim principiu al excluderii este esențial și poate fi suficient în anumite cazuri. Cu toate acestea, trebuie respectat scrupulos. Reintroducerea acestor alimente este posibilă atunci când se obține îmbunătățirea stării de sănătate. Apoi devine ușor să vă judecați propria sensibilitate la aceste alimente: dacă simptomele nedorite se întorc, este din cauză că alimentele nu sunt adaptate la fundalul genetic al persoanei.

Consumați produse crude sau fierte la o temperatură sub 110 ° C.

Acest al doilea principiu este urmat într-un mod variabil de la un individ la altul. Unele cărți sau bloguri „Seignalet” recomandă rețete cu gătit lung, plin de viață și, uneori, chiar și prăjite. Autorii lor împărtășesc propria lor experiență regimului. Ei tolerează bine aceste gătit, ceea ce nu este cazul tuturor.

Repertoriul enzimatic fiind variabil de la un individ la altul, unii oameni sunt foarte sensibili la gătit din cauza modificărilor moleculare generate de căldură care face, în special, lipidele și proteinele animale indigestibile. Uleiurile, carnea, gălbenușurile și semințele oleaginoase de gătit excesiv pot împiedica eficacitatea dietei. Prin urmare, este recomandabil să limitați gătitul sau să le consumați crude până când se obține o îmbunătățire. O reintroducere este apoi posibilă pentru a judeca impactul lor asupra propriei sănătăți.

În cele din urmă, o porție zilnică de alimente trebuie consumată crudă pentru a păstra cantitatea de vitamine și minerale (în special calciu) pe care le conțin și pentru a optimiza aportul nutrițional (fructe și legume crude).

Consumați zilnic uleiuri virgine crude, extrase la rece.

Pentru a satisface diferitele nevoi ale organismului, diversificarea consumului de uleiuri este importantă: uleiul de măsline, primula (sau borage) și nucile crude (soia sau rapița) furnizează toți acizii grași necesari. Pentru uleiurile de gătit atunci când este necesar, optați pentru ulei de măsline și ulei de arahide, care sunt mai rezistente la căldură.

Consumați preferabil sare și zaharuri întregi, deși consumul de zahăr rafinat nu este un obstacol în calea eficienței dietei.
Preferați alimentele organice care conțin pesticide mai puțin toxice, cum ar fi pesticide.
În cele din urmă, se recomandă suplimentarea de vitamine și minerale în doze fiziologice în proporții armonioase. Este un adjuvant util, deoarece metodele actuale de producție oferă adesea alimente împinse prea repede, mai puțin bogate în nutrienți.

Există multe alte recomandări dietetice, cu siguranță justificate, cum ar fi consumul de fructe fără mese, de exemplu, sau excluderea totală a zaharurilor albe. Puteți integra aceste concepte în practica dvs., dar dieta Seignalet rămâne eficientă așa cum este.

Pentru ca aceasta să fie eficientă, aceste alte recomandări nu sunt necesare chiar dacă pot constitui un „plus” în regimul zilnic.

® Asociația Jean Seignalet

Sunt Corinne MANTELET, președinte fondator al AISMS, Asociația pentru informații și asistență pentru pacienții cu SAPHO și spondiloartropatii

Sunt SAPHO/SPA din 1985; eșecul tratamentului din 1999. fără tratament din acea dată.

Dar. în remisie de la sfârșitul anului 2007 datorită metodei alimentare hipotoxice Seignalet !

De cand. „Învăț” acest mod natural de a face mai bine și chiar foarte bine cu patologiile noastre oamenilor care o doresc.

Întrebare de logică .

Medicul meu îmi spune:

"Este o nebunie. Oamenii înțeleg că atunci când au un diabet pre-un anumit tip, trebuie să reducă zaharurile;

înțeleg că, dacă au acid uric, ar trebui să limiteze carnea roșie, fructele de mare, măruntaiele, linte. etc;

ei înțeleg că, dacă au colesterol rău, care este prea mare, trebuie să limiteze consumul de grăsimi rele și să reducă anumite cărnuri. etc;

ei înțeleg că, dacă au probleme cu excesul de greutate, ar trebui să se abțină de la consumul de băuturi răcoritoare, consumul de produse industriale și/sau de calitate slabă. etc;

înțeleg că, dacă au hipertensiune, trebuie să oprească sarea adăugată, aditivii artificiali, mesele „gata preparate”. etc;

înțeleg de ce trebuie să oprească complet un aliment la care sunt alergici.

În ceea ce privește exteriorul persoanei lor, ei înțeleg că trebuie să-și spele corpul, părul și dinții (deoarece sunt accesibile din exterior).

nu înțeleg că trebuie să „aibă grijă” de sinele lor interior !

Curățați-le organele interne, nu le suprasolicitați, uneori puneți-le în repaus. pe scurt. mențineți interiorul și exteriorul !

Ei nu înțeleg de ce atunci când au aciditate gastrică, trebuie să înceteze să aciduleze produsele și să consume produse alcaline.

nu înțeleg de ce atunci când au dureri intestinale recurente. o parte din consumul de alimente trebuie suspendat sau chiar interzis

nu înțeleg de ce, în prezența unei inflamații dovedite (rata de sedimentare, proteine C reactive foarte mari), trebuie să oprească anumite alimente pro-inflamatorii și să consume alimente antiinflamatoare.

nu înțeleg de ce „mâncarea junk” le epuizează și le aduce diverse simptome, dar mai ales foarte numeroase !

nu înțeleg de ce. „mâncând totul”. au un deficit de vitamine sau minerale, oligoelemente.

nu înțeleg de ce organele lor interne se lenește.

nici de ce, au probleme cu somnul, moralul scăzut, părul, unghiile în stare proastă. de ce sunt nervoși, iritabili, dureroși, obosiți.

Ca să fie corecți. murdar! "

Așa că vom explica. cu câteva desene simpliste !

Dar AVERTIZARE ! Nu mă face să spun ce ar dori unii să mă facă să cred că spun .

Nu voi vorbi niciodată despre vindecare. (nu nebun nu, dar!) ci de bunăstare, trai mai bun și IERTARE, da !

Definiția dicționarului cuvântului remission = reducerea sau dispariția temporară a simptomelor bolii acute sau cronice.

Am adăugat că partea „temporară” a remisiunii poate. ULTIMUL! Dovada = aproape 11 ani pentru mine !

Și, desigur, vorbesc în acest articol despre bolile pe care le-aș putea vedea îmbunătățite sau foarte îmbunătățite sau în remisie în cadrul AISMS și NU alții.

SAPHO, SPA, artrita reumatoidă, policondrita atrofică, fibromialgia, sinuzita cronică, IBD (Boala inflamatorie cronică a intestinului), scleroza multiplă. in esenta

Ce altceva trebuie să știm ?

În primul rând, o diagramă a inflamației:

Despre ce știm.

(1) Patologiile noastre:

Sunt cronice și inflamatorii.

Prin urmare, este vorba de a acționa mai presus de toate asupra inflamației, pentru a opri procesul de cronicizare.

(2) Ce cauzează inflamația:

Printre numeroasele cauze care servesc drept declanșator al focarelor inflamatorii, găsim: stres, infecții, poluare, alergii, schimbări climatice. Si mancare !

În ceea ce privește acest element esențial care este alimentele, medicii, medicii naturisti, dieteticienii etc. sunt de acord că există alimente care sunt bune pentru sănătatea noastră și chiar antibiotice și/sau antifungice și/sau antiinflamatoare naturale etc.

Asa de. DE CE această dificultate în a recunoaște că anumite alimente pot fi INFLAMATOR ?

Mulțumită metodei Seignalet, datele mele privind rata de sedimentare și proteinele C-reactive, foarte mari înainte de începerea modificărilor mele alimentare. sunt acum ÎNAPOI LA NORMAL !

Nu este nevoie să fiu convins, l-am trăit și încă îl trăiesc acum !

Gluten, lactoză, cazeină (pentru că da, nu este suficient să îndepărtați lactoza, dar este, de asemenea, necesară interzicerea cazeinei, la fel de inflamatorii!), Porumb, aditivi artificiali, sare albă și zahăr rafinat, mese preparate industrial. Toate acestea sunt inflamatorii, deoarece murdare !

Calea mea de viață SAPHO/Seignalet.

Interferența cu metoda Seignalet.