Adevăr sau mit: dieta Paleo îți influențează performanța ?

Dieta Paleo se bazează pe alimente pe care „oamenii cavernelor” le consumau. Aceasta implică consumul numai alimente pe care omul le consuma înainte de Revoluția Neolitică. Acestea includ de obicei fructe, legume, carne, nuci și rădăcini, interzic uleiurile, zahărul, sarea, leguminoasele, cafeaua și chiar produsele lactate. Cu toate acestea, există loc de manevră. Deși această abordare particulară poate părea foarte restrictivă la început, puteți seta de fapt diverse mese din ingredientele acceptate de această dietă.

Dietele sunt ad hoc și sunt asociate cu pierderea în greutate. Astfel, majoritatea lucrărilor care se ocupă de dieta paleolitică utilizează termenul „dietă paleolitică”; cu toate acestea, de cele mai multe ori aceia și cei care încearcă să mănânce așa cum strămoșii noștri o fac după stilul de viață și nu pentru a slăbi. Cu toate acestea, acest tip de dietă Paleo te ajută să slăbești așa cum sugerează de obicei o dietă? Ei bine, nu există un răspuns simplu la asta. Greutatea noastră este controlată indirect de un hormon numit leptină, hormonul sațietății, care vă permite creierului să știe când corpul îi este foame. Când ceva nu este în regulă cu această rețea de cunoștințe, are loc supraalimentarea. Obezitatea este rezultatul numărul unu al rezistenței la leptină. Studiile arată că această afecțiune se dezvoltă datorită nivelului ridicat de ingestie de zahăr, ceea ce înseamnă că dieta Paleo este de fapt o soluție pentru aceasta. Un alt tip de dietă care poate ajuta la scăderea în greutate se numește „dieta cu leptină”, dezvoltată de nutriționistul Byron J. Richards, iar această dietă devine din ce în ce mai populară în rândul persoanelor care doresc să își atingă obiectivele.

Dar ceea ce trebuie să știți despre dieta cu leptină este că, deși are similitudini cu „dieta” paleo, rezultatul lor este complet diferit. De aceea, primul este mai potrivit pentru pierderea în greutate, în timp ce cel din urmă pretinde că satisface perfect nevoile sportivilor. Dar acesta este chiar cazul ?

Efecte asupra performanței antrenamentului

În funcție de tipul de sport pe care îl practici, felul în care mănânci va diferi. De exemplu, surferii tind să aibă diete diferite față de înotători, iar mesele înotătorilor diferă de cele ale alergătorilor de maraton și așa mai departe. Deci, cine poate beneficia în mod realist de dieta Paleo? ?

Nell Stephenson, triatletă Ironman și consultant în nutriție, a descoperit beneficiile dietei Paleo în cariera sa în 2004. În pregătirea sa specifică, a constatat că nu numai că se simte mai bine fizic, ci și că se poate „antrena cu o sarcină mai mare de stres. Dieta Paleo este perfect capabilă să satisfacă nevoile calorice și proteice ale unui sportiv în contextul unor exerciții suplimentare în timpul antrenamentului său. Acest lucru se datorează unui conținut mai mare de micronutrienți decât cel găsit în alte tipuri de alimente.

O concepție greșită destul de obișnuită este că a mânca ca „oamenii cavernelor” nu este compatibil cu sportul, deoarece acest tip de mâncare nu furnizează suficienți carbohidrați. După cum știți, sportivii au nevoie de mult mai mult aport de carbohidrați pentru recuperare decât persoanele sedentare. Și există câteva surse incredibile de carbohidrați în lista alimentelor acceptabile; acestea includ legume, cartofi dulci, patlagini, igname, ceapă și manioc, printre altele. Așa cum am menționat anterior, acest stil de viață nu este la fel de strict ca celelalte, astfel încât să vă puteți găsi echilibrul alimentar în timp ce vă răsfățați.

În timp ce mulți au fost determinați să creadă altfel, dieta Paleo oferă sportivilor un stil de viață perfect durabil, care are potențialul de a le spori performanța. În funcție de tipul de corp și de tipul de activitate pe care o întreprind, mâncarea ca vânătorii-culegători în epoca paleolitică cu mulți ani în urmă poate fi foarte benefică.