Adevărul despre slabă

Sunt alimentele cu conținut scăzut de calorii mai puține ?

S-a întâmplat. Dar acest lucru este departe de a fi cazul tuturor produselor. Într-adevăr, reducerea zahărului este, în general, plătită printr-o îmbogățire a grăsimilor. Și nu neapărat grăsimi de bună calitate.

Sunt alimentele ușoare dietetice ?

Poate. Ar trebui deja să fim de acord cu privire la definiția dieteticii. Apoi va trebui să vă uitați la compoziția sa. Dacă produsul are o listă lungă de aditivi și îndulcitori, La Nutrition.fr ar tinde să nu-l considere un produs sănătos.

Slăbesc ?

Nu. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu te fac să slăbești. Pe ce ne bazăm pentru a spune asta? În cadrul diverselor studii efectuate de consumatori care arată că un produs cu conținut scăzut de grăsimi este consumat în cantități mai mari. Afirmația „ușoară” elimină o barieră psihologică care vă permite să mâncați mai mult fără a vă simți vinovați. Risci să consumi cu 40% mai mult (în medie). Așa că ar fi bine să fie foarte ușor (nu sunt toate, să ne amintim).

Este un îndulcitor cu adevărat fără calorii ?

Nu. Nu sunt toate. Majoritatea poliolilor oferă calorii.

Pentru a afla mai multe despre acest lucru, consultați fișierul nostru Îndulcitori.

Pot avea încredere într-un produs „linie” sau „slăbire” ?

Nu. Nu pentru moment, deoarece legea nu reglementează aceste acuzații acolo. În această vagitate legală, mărcile profită de ocazie pentru a revendica nume de mărci sau produse care sunt reclamații deghizate.

În curând, marca „Taillefine” sau „Slimfast” ar trebui să dispară, dacă legea le declară ilegale ca pretenții.

Același lucru pentru cuvintele „fit” sau „fitness”.
Consultați articolul nostru despre termeni și expresii reglementate.

Există vreo boală mintală legată de obsesia cu linia ?

Da. Știm deja despre două boli mintale legate de o tulburare de alimentație: bulimia și anorexia nervoasă. Acum definim o altă tulburare numită ortorexie. Este o obsesie a nutriției, care face ca fiecare aliment să vadă un aliment „bun” sau „rău”, care înlocuiește plăcerea de a mânca prin teama de a lua 20 de calorii în exces sau de a nu fi luat doza corectă de nutrienți.

Există un interes în consumul de chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi sau rillete cu conținut scăzut de grăsimi ?

Da. Dacă vă place să mâncați alimente procesate, cu aditivi pentru a îmbunătăți gustul și textura, puțin mai scump și cu 5% mai puține calorii: mergeți la el !