Adevărul din falsul despre cartof !

Știți cu adevărat ce se află în spatele pielii micului nostru cartof drag? Pentru a vedea mai clar, am despărțit adevărul de fals pentru tine !

Franța este principalul producător de cartofi din Europa

Fals. Este a doua țară după Germania. Hexagonul produce aproximativ 5 milioane de tone de cartofi pe an. De partea vecinilor noștri de cealaltă parte a Rinului, cifra este de 7 milioane de tone. Al treilea pe podium, Regatul Unit cu 4 milioane de tone.

Cartoful este un aliment caloric

Fals. Este o idee larg răspândită, dar totul este despre pregătire! Într-adevăr, pentru o dietă echilibrată, preferați să gătiți cu apă sau abur, cu o doză mică de grăsimi. În acest caz, cartoful conține 80 kcal la 100 de grame. Dar dacă este prăjită sau acoperită cu maioneză, va avea neapărat mai multe calorii.

Cartoful conține 80% apă

Adevărat. Aceasta este componenta sa principală. De asemenea, conține: 16% amidon, 2% fibre și 2% proteine.

Un francez consumă între 50 și 55 kg de cartofi în fiecare an

Adevărat. Această cifră include cartoful în toate formele sale: prăjit, piure, aburit ... Dar este mult mai puțin decât în 1960 când un francez a mâncat nu mai puțin de 95 kg pe an.

Iubitorilor de mâncare le plac cartofii fierți în apă sau aburi

Adevărat. Acesta este preparatul ales de 89% dintre ei. Apoi vine mash-ul de casă sau industrial și hash browns.

Cartoful DELICATESSE® crește în toată Franța

Fals. Cochet, îi place foarte mult Drôme des Collines, terenul ales, unde câmpurile sunt foarte nisipoase, bine expuse și deluroase.