Alergia alimentară la copii

Alergia alimentară este o reacție a sistemului imunitar la ingestia unui anumit aliment. Anumite substanțe conținute în acest aliment sunt identificate ca fiind periculoase de către organism și acest fenomen provoacă o reacție în lanț care uneori poate pune viața în pericol.

copii

Care sunt simptomele alergiilor alimentare ?

În Franța, numărul cazurilor de alergie la copii s-a dublat în ultimii cinci ani, ajungând acum la 6-8% dintre copiii sub 12 ani. Un număr tot mai mare dintre aceste alergii sunt cauzate de anumite alimente. Aceste alergii alimentare nu trebuie confundate cu intoleranțele alimentare, care sunt mai răspândite, dar mai puțin spectaculoase. Sugarii pot fi afectați, de exemplu, de alergie la proteinele din laptele de vacă.

Atunci când un copil are un teren alergic (febră de fân, astm, eczeme etc.), este esențial să consultați un medic la primele semne ale unei reacții neobișnuite în urma ingestiei de alimente. Această măsură de precauție poate preveni riscul unor complicații grave.

Ce este AIAEP ?

La unii oameni, simptomele alergiei alimentare sunt declanșate de exerciții fizice intense și prelungite după consumul anumitor alimente (care alimente sunt de obicei bine tolerate). Acest anafilaxie indusă de consumul de alimente și exerciții fizice (AIAEP) rămâne rară și se observă mai ales la copiii mai mari și la adolescenți.

În trei sferturi din cazuri, ingerarea alimentelor ofensatoare a avut loc înainte de începerea exercițiului fizic (de obicei, alergatul sau antrenamentul sportului în echipă). La cincisprezece până la treizeci de minute după începerea exercițiului, persoana prezintă simptome de avertizare: mâncărime și furnicături ale mâinilor, strănut, tuse, dificultăți de respirație, roșeață a feței, dureri de stomac, diaree etc. În cele mai severe cazuri pot apărea urticarie, precum și simptome de astm sau pierderea cunoștinței.

Oprirea exercițiului imediat la primele semne este de obicei suficientă pentru ameliorarea simptomelor. În cele mai severe cazuri, poate fi necesară o injecție de adrenalină. La persoanele predispuse la AIAEP, prevenirea se bazează pe respectarea a perioadă de trei ore între sfârșitul mesei și începutul exercițiului fizic.