Alergie la proteinele din laptele de vacă

Alergie la proteinele din laptele de vacă: definiție

Laptele și produsele lactate sunt printre cei mai frecvenți alergeni. Alergia la lapte este mai frecventă la copiii mici. Cu toate acestea, tinde să dispară mai târziu. Este destul de rar la adulți. Nu trebuie confundat cu intoleranța la lactoză care nu implică o reacție imună, dar este o lipsă de enzimă (lactază) care permite digestia lactozei. În preparatele alimentare industriale, utilizarea laptelui poate fi menționată prin alte denumiri:

laptele

proteine ​​din lapte,

proteine ​​din zer,

Alergie la proteinele din laptele de vacă: simptome

Simptomele alergiei se manifestă rapid sub diferite forme, în principal pe piele, cum ar fi urticarie sau eczeme, și simptome respiratorii, cum ar fi astmul, rinita etc. Semnele pot fi, de asemenea, gastrointestinale, cum ar fi greață, vărsături, diaree sau, mult mai grav, șoc anafilactic (rareori este cazul).