Fitoterapie: Alge (wrack, laminaria, varic)

Multe suplimente alimentare conțin alge. Cel mai adesea, este eradicarea vezicii urinare (Fucus vesiculosus), varec (Rhodymenia, Laminaria) sau alge (Macrocystis). Aceste alge sunt bogate în substanțe precum alginine, alginate sau caragenani, folosite ca lianți și gelifianți în mezeluri sau înghețate, de exemplu. De asemenea, conțin mult iod (până la 600 µg pe gram).

Utilizări și proprietăți presupuse ale algelor

Dincolo de calitățile lor nutriționale, algele marine sunt oferite pentru a ajuta la pierderea în greutate, pentru a combate aciditatea și constipația stomacului, pentru a îmbunătăți aspectul unghiilor și părului sau pentru a trata problemele tiroidiene.

Cât de eficient pentru alge ?

Se spune că utilizarea algelor pentru a facilita pierderea în greutate se bazează pe conținutul lor ridicat de fibre, care permite sățierea rapidă, și pe concentrația lor de iod, care crește cheltuielile de energie de bază prin promovarea producției de hormoni tiroidieni. Cu toate acestea, niciun studiu nu justifică această utilizare.

Efectul laxativ al algelor se explică prin capacitatea algininei de a forma un gel cu apa din alimente. Algele marine acționează ca un laxativ de balast și înmoaie scaunul. Se crede că această proprietate a algelor se află la originea efectelor lor în tratamentul arsurilor la stomac.

Proprietățile algelor în tratamentul problemelor tiroidiene și în întreținerea unghiilor și a părului nu au fost niciodată demonstrate.

Precauții care trebuie luate cu alge

Aveți grijă, consumul regulat de alge marine poate provoca un aport excesiv de iod. Acest exces poate duce la probleme cu tiroida (hipotiroidism sau hipertiroidism).

În plus, algele pot acumula metale grele, precum arsenic, plumb sau mercur, care se găsesc în mări. Din aceste motive, nu se recomandă utilizarea acestora la copii, femei însărcinate sau care alăptează. S-au observat erupții acneice după ingestia de suplimente alimentare bogate în alge.

Forme și dozare de alge

Algele sunt comercializate sub formă de capsule sau fulgi, singure sau în combinație cu alte substanțe. Dozele variază în funcție de preparate.

Dacă consumul ocazional de alge marine proaspete permite aportul de substanțe nutritive esențiale, aportul de suplimente alimentare pe bază de greutăți, varici sau varici nu prezintă un interes deosebit pentru sănătate.