Alimente bogate în prebiotice.

Adăugat de jean claude Dosseto/Naturopathe pe 18 august 2017, 13:29

Este important de observat diferența dintre prebiotice care au rolul de a crește creșterea și activitatea probioticelor care sunt bacterii. Ele sunt substratul probioticelor, fără ele viața bacteriilor ar fi imposibilă.

Definiția unui probiotic: Conține microorganisme vii care au un efect benefic asupra organismului care le ingerează.

Care sunt beneficiile probioticelor ?

Probioticele sunt utilizate în principal pentru:

Îmbunătățiți digestia și tulburările digestive: dureri de stomac, balonare, respirație urât mirositoare, diaree, constipație, digestie dificilă, tranzit intestinal lent, intestin iritabil ...

Regenerați flora intestinală, astfel încât să fie sănătoasă

Consolidați apărarea noastră naturală

Sintezați anumite vitamine (vitaminele B12 sau K)

Limitați invazia anumitor bacterii patogene sau viruși

Promovează toxinele

Ajută la pierderea în greutate

Prevenirea alergiilor alimentare

Și unele tulpini specifice combate în mod eficient obezitatea, depresia și dezechilibrele hormonale feminine.

Personal folosesc o gamă întreagă de probiotice care răspund tuturor diferitelor situații menționate mai sus;

Înapoi la prebiotice.

Prebioticele sunt compuși alimentari care stimulează selectiv creșterea și/sau activitatea bacteriilor intestinale care au un impact pozitiv asupra sănătății și acționează asupra bunăstării legate de fiziologia tractului digestiv.

Prebioticele sunt zaharuri nedigerabile și fac parte din fibrele dietetice, care sunt apoi fermentate de către bacteriile noastre. Amintiți-vă că prebioticele sunt alimentele probioticelor, pentru ao simplifica.

Fibrele nu sunt toate prebiotice, vă las pe voi să citiți articolul meu complet despre fibre: http://naturopathe-marseille.org/2018/07/les-fibres-alimentaires.html

În gama de suplimente alimentare pe care le găsim astăzi prebiotice, găsim în general inulină, fructooligozaharide (sau FOS), galactooligozaharide (sau GOS) și lactuloză.

90% dintre francezi consumă mai puține fibre decât recomandările de sănătate publică: 18 până la 22 g de fibre consumate în loc de 25 până la 30 g recomandate. Într-adevăr, dieta noastră modernă este adesea prea săracă în fructe, legume, cereale integrale și poate duce la constipație, disconfort abdominal, balonare.

Există și asociații probiotice + prebiotice, este o formulă simbiotică.

Vă reamintesc că modificările dietetice trebuie făcute în timp, dacă astăzi consumul dumneavoastră de fructe și legume este extrem de redus, va trebui să creșteți cantitatea de fructe și legume încet și treptat, în timp ce digestivul microbiotei se adaptează la această nouă dietă și recâștigă propriul echilibru, altfel prin precipitarea tranziției alimentare, veți crea stres suplimentar.

Deoarece administrarea de probiotice poate fi, de asemenea, problematică, persoanele cu permeabilitate intestinală severă nu ar trebui să consume probiotice.,

În cazul tulburărilor digestive

Dacă aveți tulburări digestive cronice, cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau colopatia funcțională, Crohn, RCH: anumite alimente bogate în FODMAP pot fi identificate și îndepărtate puțin din dieta dvs., vă putem recomanda o dietă fără FODMAP: Monozaharide și polioli) această dietă nu poate fi menținută mai mult de 3 săptămâni, sub sancțiunea cauzării unor deficiențe nutriționale semnificative, solicitați sfatul unui nutriționist competent.

Pentru a consulta lista alimentelor cu conținut scăzut în FODMAP

Lista cu 40 de alimente pentru a vă optimiza microbiota

Cicoare, andive, păpădie, usturoi, ceapă, praz, salată cretată, anghinare din Ierusalim, mazăre crudă, legume fermentate lacto, măsline negre, sparanghel, banană, măr, pomelo, orz (gluten), ovăz, alge și microalge, rădăcină de konjac, cacao, rădăcină de brusture, semințe de in, tărâțe de grâu și ovăz, migdale, ciuperci, fructe roșii (afine, zmeură, căpșuni, coacăze, struguri, soc), miso, varză crudă, kombucha, kvass (băutură slavă), iaurturi și brânzeturi proaspete, chefir de fructe, soia de cocos fermentată de specialități, sosuri de tamari și soia.

Toți consumăm probiotice în alimentele noastre, dar este posibil să controlăm creșterea consumului său prin suplimentare, aș recomanda forma capsulei sau a plicurilor care este mai eficientă, alegem capsule gastro-rezistente și le consumăm departe de mese pe stomacul gol, dimineața la trezire sau la culcare, utilizarea probioticului trebuie validată de o persoană competentă în materie.

Sănătatea prin alimente și respectarea legilor fiziologice.

O gamă largă de plante medicinale și suplimente alimentare.

Specialist în hrană vie și fizionomie

294 Bis, Rue Paradis, 13008

Consultare la birou sau de la distanță;

Telefon: 0641 23 10 14
jeandosseto @ gmail.com

Pentru ateliere de gătit în direct (o dată în fiecare lună) contactați-mă pentru a obține data următorului antrenament.