Mâncare și examinări: creierul este lacom !

Publicat: 07/01/2019 16:29:10
Categorii: alimente sănătoase

În timpul examenelor, este necesar să dormi bine, dar și să mănânci bine. A lua timp pentru a mânca este esențial și trebuie să rămână un moment de relaxare.
Ce alimente ar trebui să alegi? Cum să vă organizați mesele? iată câteva sfaturi.

> Regula de aur: mențineți o dietă variată și echilibrată

Examenele se apropie, adesea vin cu o schimbare de ritm și stres care poate fi dificil de gestionat. În ciuda acestor răsturnări de situații, este important să aveți o dietă echilibrată și să vă asigurați că nu ratați nici o masă !
Într-adevăr, necesitățile de energie sunt importante și, dacă nu sunt asigurate, corpul este mai puțin eficient. Trebuie păstrat criteriul de referință pentru 3 mese pe zi și, eventual, o gustare.
Dimineața, lipsa aportului de energie duce la deteriorarea performanței mentale, viteza de reacție și capacitatea de a susține atenția.

> ZOOM la micul dejun ideal pentru a vă optimiza performanța intelectuală și fizică !

Rolul principal al micului dejun este de a rupe repede noaptea și vă permite să realimentați. Conform mai multor studii, există o asociere pozitivă între consumul de mic dejun și performanța cognitivă: concentrare și memorare prin mai multe mecanisme. Prin urmare, consumul regulat de mic dejun este asociat cu o performanță intelectuală mai bună, dar trebuie să fie inteligent compus.

Compoziție ideală pentru micul dejun pentru a crește concentrația !

Micul dejun ar trebui să furnizeze aproximativ 25% din aportul total de energie pe zi. Anumiți nutrienți au roluri foarte specifice pentru a evita cursa pompei dimineața.

Pentru aceasta, trebuie să conțină:

- O sursă de proteine animale: proteine (inclusiv aminoacizi, cum ar fi tirozina, pe care le găsiți în suplimente alimentare pentru energie și vitalitate ).
- Un produs din cereale: Glucoza este singura sursă de energie pentru creier, deci este esențial să aveți o sursă de carbohidrați la micul dejun.

Favorizați formele complete cu un indice glicemic scăzut care oferă carbohidrați și fibre complexe. Aceste elemente măresc senzația de plenitudine până la prânz și ajută la prevenirea hipoglicemiei dimineața, care afectează atenția.

- Fructe crude: Fructele sunt surse interesante de fibre, minerale și vitamine. Fructele crude sunt principala sursă de vitamina C care contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos (cele mai bogate: kiwi, portocală, grapefruit, mango)
- O băutură: După repausul nocturn cu apă, este esențial să o rupeți și să rehidratați corpul de la micul dejun.
- Omega 3 : acizi grași esențiali! Creierul este un organ foarte bogat în lipide și, în special, în omega 3, acestea sunt esențiale pentru asigurarea unei bune funcții a creierului. Omega 3 se găsește în uleiul de rapiță, nucile și peștele gras.

> Exemplu de mic dejun:

- 2 felii de pâine integrală
- 1 ou fiert
- 1 felie de sunca
- 1 mana de nuci
- 1 kiwi sau 1 portocală
- Ceai verde

> Nu uitați o gustare inteligentă în caz de foame !

Pentru examen, planificați fructele uscate (caise, smochine, struguri, prune uscate etc.) sau proaspete (măr, banană etc.) de consumat în caz de oboseală, deoarece acestea vă vor oferi rapid carbohidrați creierului.
Altele: ciocolată neagră cu 70% cacao și fructe oleaginoase: nuci, alune, migdale ... Vor avea avantajul de a-ți tăia foamea. !