Ce să mănânci când ai colesterol? Alungă idei preconcepute și reflexe rele !

Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 23.12.2010 la 13:42

care

1 - În cazul colesterolului, cresc fibrele alimentare

Fibrele au un impact interesant asupra nivelului de colesterol.

Ei tind să scadă colesterolul din sânge.

Mâncarea mai multor fructe, legume, leguminoase și cereale integrale este, prin urmare, o idee bună.

2 - Reduc grăsimea în general, nu le selectez doar

Corpul nostru produce singur colesterolul din ceea ce mâncăm.

Prin urmare, este important să reduceți proporția de grăsime în general, chiar dacă este necesar, în plus, să selectați cele bune și să le aruncați pe cele rele.

3 - Pentru a-mi reduce colesterolul, reduc grăsimile saturate

Așa-numitele grăsimi saturate care se găsesc în principal în produsele de origine animală trebuie limitate.

Pe de altă parte, grăsimile nesaturate sunt mai degrabă „grăsimi bune” care ar trebui favorizate în detrimentul celor saturate.

Grăsimile nesaturate sunt asigurate în principal de plante: rapiță, nucă, ulei de măsline.

4 - În caz de hipercolesterolemie, trebuie să slăbesc absolut

Pierderea în greutate este în majoritatea cazurilor însoțită de o scădere a colesterolului din sânge.

5 - Prefer plantele

Ne putem aminti că, în general, plantele oferă grăsimi bune și animale rele.

Prin urmare, alimentele trebuie să fie predominant vegetale, fără a exclude complet produsele de origine animală.

6- Limit produsele de origine animală

În special grăsimile animale trebuie limitate, fără a le exclude complet. Produsele de origine animală sunt mai mult sau mai puțin grase.

Este important să favorizați cele mai slabe: șuncă slabă, păsări de curte fără piele, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi etc.

Beneficiem astfel de ceilalți nutrienți conținuți în carne, produse lactate etc., cum ar fi proteinele, anumite minerale și vitamine.

7- Pentru a-mi reduce nivelul de colesterol, trec la produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Aceasta este o modalitate excelentă de a vă bucura de beneficiile produselor lactate, care sunt bogate în calciu și proteine.

8 - Pentru a găti, înlocuiesc untul cu ulei de măsline.

Untul oferă grăsimi saturate, ceea ce crește nivelul colesterolului și, prin urmare, este dăunător arterelor.

În schimb, uleiul de măsline conține grăsimi nesaturate, care sunt mai bune pentru sănătatea ta.

Cu toate acestea, nu trebuie abuzat. Chiar și uleiul de măsline ar trebui consumat cu moderare !

9 - Limit brânzeturile.

Bogat în grăsimi saturate, ar trebui să fie limitat: nu mai mult de o porție pe zi.

Idealul este să alegeți versiuni cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânzeturile proaspete cu conținut scăzut de grăsimi.

10 - Îmi moderez consumul de ouă.

Gălbenușurile de ouă au un conținut ridicat de colesterol (albul nu conține colesterol), dar studii recente arată că până la 6 ouă pe săptămână pot fi consumate fără a afecta nivelul colesterolului din sânge (1). În ceea ce privește albul, să știți că nu conține deloc colesterol.

Primiți și mai multe informații despre sănătate abonându-vă la E-sante zilnic.