Blogul lui Albert Amgar

Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați pot reduce rezistența la insulină

„Alimentele sărace în carbohidrați pot reduce rezistența la insulină”, sursă IFT News.

Un studiu publicat în PLOS ONE arată că trei mese cu conținut scăzut de carbohidrați în decurs de 24 de ore pot reduce rezistența la insulină după masă cu peste 30%, în timp ce mesele cu conținut ridicat de carbohidrați pot menține rezistența la insulină. și diabet.

alimentele

În studiu, 32 de femei postmenopauză sănătoase din punct de vedere metabolic au fost împărțite în patru grupuri și li s-au administrat mese cu 30 sau 60% carbohidrați cu sau fără exerciții de intensitate moderată înainte de mese. Grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a prezentat o rezistență redusă la insulină după cea de-a treia masă seara, dar grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a menținut insulină ridicată după masă. Dieta grupului bogat în carbohidrați este în concordanță cu aportul zilnic de carbohidrați de 45% până la 60% recomandat de Departamentul Agriculturii din SUA și Departamentul de Sănătate și Servicii Umane.

De asemenea, studiul a constatat că două ore de exerciții de intensitate moderată, despre care se crede că scade rezistența la insulină și nivelul zahărului din sânge, nu au avut niciun impact asupra acestor rezultate. Dimpotrivă, nivelul zahărului din sânge a crescut după efort.

Deși eșantionul studiului a fost mic, cercetătorii observă că rezultatele sunt importante, în parte, deoarece întăresc rezultatele din două studii anterioare și o revizuire din 2015 privind dietele bogate în carbohidrați și efectele lor negative asupra insulinei.

„Ceea ce este remarcabil la rezultatele noastre este că acestea arată că o simplă modificare dietetică a reducerii conținutului de carbohidrați din mese poate, pe parcursul unei zile, să protejeze împotriva dezvoltării rezistenței la insulină și să blocheze calea către dezvoltarea prediabetului consumul susținut al unei diete bogate în carbohidrați, așa cum se arată în cele două studii menționate, duce la creșterea secreției și rezistenței insulinei de post ”, a declarat cercetătorul principal Katarina Borer, profesor la Școala de Kinesiologie de la Universitatea din Michigan.

Articol publicat miercuri, 9 noiembrie 2016 la 20 h 01 min. Acest articol este depus în secțiunea Curiozitate, mediu, igienă, nutriție, sănătate. Puteți urmări comentariile primite de acest articol prin intermediul feedului. Puteți lăsa un comentariu sau puteți face un trackback de pe site-ul dvs.