Piept de rață, brânză de capră, aluat foietaj cu miere și smochine
O foietaj pre-coaptă acoperită cu brânză de capră și garnisită cu miere, bucăți mari de smochine proaspete, felii subțiri de piept de rață uscat și câțiva muguri de rucola.
Informație practică
- Timp total: 45 min
- Timp de pregătire: 25 min
- Timp de gătit: 20 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 1 bucată (e) de rulou (e) de foietaj
- 1 buc. De bușteni de brânză de capră proaspătă
- 3 Caz de miere
- 6 smochine întregi
- 24 bucată (e) felie (e) de piept de rață afumat
- 50 g de rucola
- 3 cl de ulei de măsline
- 6 vârfuri de Fleur de sel
Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Întindeți aluatul, apoi tăiați 6 bucăți și așezați-le pe o foaie de copt. Apoi pregătiți aluatul timp de 20 de minute (foietajul trebuie să fie crocant și aerisit).
Tăiați jurnalul în felii.
Curățați smochinele și tăiați-le felii.
Așezați alternativ felii de fructe și brânză pe foietaj. Apoi puneți feliile de piept de rață deasupra.
Finalizați cu un strop de miere, un vârf de floare de sel, frunzele de rucola și un strop de ulei de măsline.
- Verrine de brânză de capră cu măr verde și piept de rață - Rețetă de
- Paine prajita de piept de rata afumata - Plicul de condimente
- Tarta cu smochine si branza proaspata de capra cu migdale Retetele mele sanatoase
- Tartelette Tatin cu piept de rață și piper Espelette - Rețetă de Mimm
- Tarta de morcovi cu brânză de capră și miere - Impact nutrițional