Omul peșterii a fost găsit în Statele Unite

Lipsise de milenii și urmele sale erau greu de văzut decât în muzee. Dar omul cavernelor s-a întors în Statele Unite, unde o mică comunitate revendică modul de viață dur și presupus sănătos al strămoșilor lor.

Vlad Averbukh vrea un șervețel pentru prânzul său. Carnea crudă, „poate sângera”, spune el. Pe de altă parte, nu este nevoie de o furculiță: atunci când urmezi o „paleo-dietă”, mănânci ca oamenii cavernelor.

"Mulți oameni consideră că este dezgustător. Eu, mi se pare bine", a spus el, mușcând într-o bucată mare de carne de vită brută groasă ca o carte.

"Ideea este că mănânci doar ceea ce strămoșii noștri mâncau acum 10.000 de ani. În acest caz, ce ai putea prinde în pădure cu un băț", a spus New York-ul în vârstă de 29 de ani, proprietarul unui site web.

Pentru profesorul Loren Cordain, autorul „Paleo-dietei”, această dietă este mult mai bună decât cele în vigoare în prezent, despre care spune că au condus omenirea la cancer și obezitate.

Meniul pentru a mânca ca în epoca de piatră? Fructe de sezon, carne slabă, pește și porții mici de alimente procesate precum zahăr, cereale, pâine sau lactate.

Însă să mănânci crud nu este suficient: trebuie, de asemenea, să faci mișcare și să te poți freca de condițiile dure de viață suportate de oamenii cavernelor, departe de confortul igienizat al încăperilor moderne de greutate.

Unul dintre guru-urile mișcării, francezul Erwan Le Corre (ales „geamănul perfect al lui Tarzan” de revista masculină Men's Health), oferă antrenament în aer liber, constând în aruncarea de pietre, sărituri în toate direcțiile sau alergarea desculță.

În viața de zi cu zi, nimic a priori nu permite să-l distingă pe domnul Averbukh, aspectul subțire, barba și părul tăiat strâns, costumul gri și pantofii negri, de toți acești directori care lucrează în cartierul de afaceri din Manhattan. Până când îl vedem sărind și apucând pe o schelă pentru a înlănțui o serie de tracțiuni.

„Îmi place să-mi fac exercițiile înainte să mănânc”, explică el. "Dieta și exercițiile fizice merg împreună. A făcut parte din viața strămoșilor noștri.".

Adepții acestui stil de viață susțin că se bucură de o sănătate mai bună decât colegii lor. Dar totul nu este bine în lumea noilor oameni ai cavernelor.

Domnul Averbukh recunoaște, de exemplu, că unii dintre prietenii săi îl găsesc destul de „ciudat” și recunoaște că a ignorat unele dintre obiceiurile sale, cum ar fi sprintul în mijlocul străzii cu pantofi de îmbrăcăminte. „Odată ce polițiștii au crezut cu adevărat că am furat ceva”, spune el.

Și dacă oamenii cavernelor practicau adunarea la un cost mai mic, mâncarea organică este destul de scumpă în 2010. Domnul Averbukh estimează bugetul său zilnic de hrană la 70 de dolari.

O altă problemă: mișcarea nu are multe femei, care nu apreciază carnea crudă și sesiunile de antrenament cu greutăți improvizate pe străzile din New York.

Pentru susținătorii unei diete mai clasice, dieta „omului peșterii” este departe de a fi dovedită. Dimpotriva.

Cavemenii „nu aveau o speranță de viață foarte lungă”, notează Keri Gans, purtătorul de cuvânt al Asociației Dietetice Americane, potrivit căreia această revenire la valorile de altădată este o „modă”. „Acesta este cel mai recent gadget dietetic la modă”, spune ea.

„Dezinformare”, comentează domnul Averbukh, în timp ce saliva în prealabil la ideea următoarei sale mese: un os mare și bun de mestecat cu fructe de pădure sălbatice.