Ce este dieta 5.2?

Rețetă mai puțin de 500 de calorii pentru zilele RAPIDE: orez negru, mazăre, sparanghel și mentă.

Noua modă britanică de dietă se numește „5.2”. Jurnalista noastră Mina Soundiram a testat-o.

Totul a început cu un simplu raport medical de la Michelle Harvie, nutriționist și Tony Howell, oncolog, care a condus apoi un studiu pentru Centrul de prevenire a cancerului de sân Genesis de la South Manchester Hospital din Regatul Unit. Rapid frânează intermitent apariția tumorilor canceroase strâns legate de supraponderalitate și să fie mai eficiente decât o dietă convențională. Un documentar pe BBC și un bestseller ulterior, „5.2 diet” a devenit dieta dragă de reviste peste Canal.

Toți redactorii l-au adoptat, oamenii l-au urmat pe Miranda Kerr și Hugh Jackman se dedică aproape religios, chiar și bucătarii au făcut-o. Nu este de mirare că „mania dietelor rapide” a fost exportată în această parte a Canalului. Delphine de Montalier, autor și stilist alimentar, și Charlotte Debeugny, nutriționist, livrează versiunea lor de 5.2 à la française într-o carte frumos ilustrată de 100 de rețete sezoniere pe un program de patru săptămâni (Régime 5/2 à la française, ediții Marabout, 208 p., 15,90 euro). La cheie? O scădere în greutate de 3 kilograme pe lună. O provocare la înălțimea mea!

Pe hârtie, nu mi se pare foarte rău. Este suficient să semi-repede timp de două zile numit FAST la 500 de calorii maximum sau 25% din aportul zilnic.

ZIUA 1: Primul post din restul vieții mele

Plin de bunăvoință, într-o zi atacă RAPID. Pregătesc salata de „roșii Quinoa”, o rețetă „Super 500” din care păstrez jumătate pentru seară. Nu există prea multe pe farfurie. Gust grăunte cu grâne, sperând că sațietatea nu se întârzie de mult. Este destul de bine și simt că quinoa mă va umple o parte din după-amiază. macar!

"data-srcset =" https://static.lexpress.fr/medias_9562/w_640,c_fill,g_north/regime-2-5-roits-de-500-calories_4895813.jpg 640w, https: //static.lexpress.fr /medias_9562/w_760,c_fill,g_north/regime-2-5-ombres-de-500-calories_4895813.jpg 760w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_960,c_fill,g_north/regime-2-5- mai puțin de 500 de calorii_4895813.jpg 960w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_1000,c_fill,g_north/regime-2-5-roits-de-500-calories_4895813.jpg 1000w, https: // static.lexpress.fr/medias_9562/w_1520,c_fill,g_north/regime-2-5-roits-de-500-calories_4895813.jpg 1520w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_2000,c_fill,g_north/regime -2-5-mai puțin-de-500-calorii_4895813.jpg 2000w ">

Rețetă mai puțin de 500 de calorii pentru zilele RAPIDE: orez negru, mazăre, sparanghel și mentă.

18:30, stomacul meu începe să bubuie. Mă gândesc doar la asta! Beau multă apă, stau la birou cât mai mult timp.

La 21:00, mi-am împins limitele până la capăt. Flămând, mă arunc pe vasul meu înainte de a fugi la culcare. Nu curajul de a înfrunta Top Chef pe M6 în seara asta. Rezumatul zilei: am respectat cele 500 de calorii. O.K., 550, cu mână de nuci înghițite înainte de culcare. În cele din urmă, nu este atât de greu, sunt destul de fericit cu mine.

Avantajul versiunii franceze 5.2 este că nu există nicio obligație de a acumula două zile FAST consecutive. Cu atât mai bine, că nu am puterea. A doua zi am o ușoară durere de cap, dar mă simt în formă bună și nici nu-mi este foame.

ZIUA 2: În perioada „OFF”, consumă ceea ce îți place

Acesta este întregul punct al 5.2. Fără dietă monomaniacă sau dietă bogată în proteine și lipsă de la revedere și frustrare. "Atenție! Scopul nu este să te restricționezi să te umple a doua zi!" avertizează Delphine, înainte de a adăuga: „Cel mai bun este să îți permiți câteva mici variații la sfârșit de săptămână și să te limitezi la șase pahare de vin și/sau bere pe săptămână, încercând în același timp să îți echilibrezi masa cât mai mult posibil”. Iată toată diferența dintre versiunea franceză și „dieta rapidă”, așa cum se practică în modul londonez, unde britanicii abuzează de pește și chipsuri în OFF. Nu am probleme să mă hrănesc în mod normal - chiar cu o zi înainte, aveam poftă de o femeie însărcinată! - dar am luat obiceiul enervant de a număra caloriile.

"data-srcset =" https://static.lexpress.fr/medias_9562/w_640,c_fill,g_north/regime-2-5-plus-de-500-calories_4895815.jpg 640w, https: //static.lexpress.fr /medias_9562/w_760,c_fill,g_north/regime-2-5-plus-de-500-calories_4895815.jpg 760w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_960,c_fill,g_north/regime-2-5- plus-de-500-calorii_4895815.jpg 960w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_1000,c_fill,g_north/regime-2-5-plus-de-500-calories_4895815.jpg 1000w, https: // static.lexpress.fr/medias_9562/w_1520,c_fill,g_north/regime-2-5-plus-de-500-calories_4895815.jpg 1520w, https: //static.lexpress.fr/medias_9562/w_2000,c_fill,g_north/regime -2-5-peste-500-calorii_4895815.jpg 2000w ">

Rețetă de peste 500 de calorii pentru zilele OFF: file de vițel și legume la grătar.

Îngrozit, îmi dau seama că consum mult mai mult decât diurna medie zilnică pentru o femeie. Între pâinea prăjită cu unt de dimineață, crema de caramel la prânz și pătratele Lindine praline la gustare, va trebui să fac concesii. Charlotte mă liniștește: „O mulțime de femei sunt ca tine, motiv pentru care am dezvoltat rețete pentru zilele OFF”. Phew! Sunt salvat.

ZIUA 15: În mijlocul weekendului de Paște, mă îndrăgostesc de asta.

Vai! Am cedat chemării clopotelor, după o săptămână aproape ireproșabilă de mâncare de carne albă, pește slab și salate vegetariene. Pentru a evita o supradoză de cacao, mă cufund într-un document despre post. Vina mea zboară atunci când îmi dau seama că, în întregime, practica are o reputație proastă. Este de-a dreptul condamnat de Academia Națională de Medicină și calificat drept „dăunător pentru întregul organism”. Charlotte Debeugny nuanțează: „Nu recomand niciodată să practici postul complet, dar multe studii au arătat că restricția de calorii câteva zile pe săptămână este benefică pentru organism”. Printre toate beneficiile, această practică ar ajuta la combaterea degenerescenței cerebrale și a îmbătrânirii. Mai bine decât o cremă Q10, de fapt!

ZIUA 28: Timp pentru a face bilanț. iar echilibrul

Phew! Iată-mă în sfârșit la sfârșitul acestei diete! Pot jongla mai ușor cu zilele FAST și OFF, chiar dacă am crăpat (doar de două ori în zilele FAST!) Verdictul cântarului cade ca un cleaver: mai puțin de 1,5 kg. Nu cei trei sperau, așa că, în ciuda acestui fapt, mă simt mai bine cu mine (povara psihologică este grea!). Mai important, m-am reconectat cu senzațiile mele alimentare, reușesc să recunosc foamea excesului de lacomie. Pariați pe jumătate plătit, deci.

1. GOLIȚI DULAPURILE din toate ispitele calorice înainte de a începe. Completați alimentele pentru săptămână.

2. FII FLEXIBIL. Atacați cu o zi la 500 de calorii, dacă nu la 1000, atunci reduceți treptat. Dacă simțiți pofta la culcare, luați un măr sau o mână de alune.

3. CONECTĂ-TE PE FACEBOOK pentru a profita de asistența online.