Amidon: pastele te îngrașă ?
Nu mănânc niciodată paste pentru că te îngrașă și nu știu să le condimentez fără grăsime. Ai vreo idee ?
De Redacția Allodocteurs.fr
Scris la 11 aprilie 2013, actualizat la 20 martie 2015
Răspunsurile cu Dr. Brigitte Danchin, nutriționist și Martine Champ, cercetător în nutriție la Institutul Național de Cercetări Agronomice (INRA):
"Pastele nu te îngrașă. În dozele potrivite, pastele nu te îngrașă. Mai ales ceea ce pui în ea (unt, brânză rasă ...) te poate îngrașa. Un sos de roșii de casă cu puțin busuioc este foarte interesant să însoțiți pastele.
"Trebuie să știți dacă pastele sunt fierte sau dacă sunt crude știind că este nevoie de 30 de grame de paste crude pentru a face 100 de grame de paste fierte. Odată ce pastele au fost fierte, caloriile se diluează. Dar pastele sunt un adevărat combustibil și sunt esențiale. Indicele glicemic al pastelor uscate este mai mic decât cel al pastelor proaspete. "
- Ar trebui să ne fie frică ... să nu ne îngrășăm?
- Dacă mănânci paste Sfaturi de știri - Fitalety
- Ar trebui să eliminăm cu adevărat alimentele cu amidon seara pentru a slăbi
- Paste gratinate cu carne tocată și reblochon - vas complet
- Duphaston - forum vreau să mă îngraș - journal des femmes