AMINOACIDI ESENȚIALI

Harta mentală

aminoacizi

Extindeți-vă căutarea în Universalis

Existența aminoacizilor esențiali reflectă imposibilitatea pentru organismul animal de a realiza sinteza lor din alți compuși; dar această imposibilitate este ea însăși la două niveluri. În EFF [. ]

  • Geneviève DI COSTANZO: doctor în medicină, doctor în științe, cercetător la C.N.R.S.

Clasificare

  1. Științele vieții
  2. Biochimie
  3. Molecule biologice
  4. Molecule biologice fundamentale
  5. Proteine, peptide și aminoacizi
  6. Aminoacizi
  1. Științele vieții
  2. Zoologie
  3. Biologia animalelor
  4. Fiziologia animalelor
  5. Nutriție și metabolism, fiziologie animală
  1. Științele vieții
  2. Biologie Umana
  3. Fiziologia umană
  4. Nutriție și metabolism, fiziologie umană
  1. Științele vieții
  2. Fiziologie
  3. Fiziologia generală a animalelor și a oamenilor
  4. Nutriție și metabolism, fiziologie animală și umană

Alte referințe

„AMINOACIDI INDISPENSABILI” este, de asemenea, tratat în:

ALIMENTE (alimente) - Clasificare și tipologie

  • Compus de
  • Ambrose MARTIN
  • • 4.565 cuvinte
  • • 1 mass-media

În capitolul „Carne-ouă-pește”: [...] Omul este omnivor din punct de vedere fiziologic. Produsele de origine animală reprezintă singurele surse de vitamina B12, a căror absență duce la tulburări neurologice și hematologice grave. Carnea și măruntaiele sunt principalele surse ale acestei vitamine. Toate companiile au implementat un management elaborat al uciderii necesare a animalelor pentru hrană („moare […] Citește mai mult

AMINOACIDI sau AMINOACIDI

  • Compus de
  • Pierre KAMOUN
  • , Universalis
  • • 3 481 cuvinte
  • • 6 mass-media

În capitolul "Proprietățile individuale ale aminoacizilor": [...] Într-o polipeptidă și o proteină, se pot stabili foarte multe legături necovalente, cu energie scăzută, între legăturile peptidice în sine și dintre radicali, care conferă polipeptidei conformația lor în spațiu. Aceste posibilități de interacțiuni se datorează radicalilor R ale căror proprietăți disting în mod clar aminoacizii unii de alții, oferindu-le [...] Citește mai mult

FĂINILE DE ANIMALE

  • Compus de
  • Alain BLOGOWSKI
  • • 4.440 cuvinte
  • • 3 mass-media

În capitolul „Creștere puternică a cererii de hrană pentru animale”: […] Creșterea rapidă a efectivelor și a performanței animalelor a condus la o creștere paralelă a cererii, atât cantitative, cât și calitative, pentru hrana animalelor. Astfel, pentru bovine, chiar dacă hrana principală rămâne, în ceea ce privește volumul, furajele (iarbă păscută, siloz de porumb, fân de lucernă etc.), crescătorii suplimentează acest furaj cu furaje concentrate pentru [...] Citește mai mult

HOPKINS, domnule FREDERICK GOWLAND (1861-1947)

  • Compus de
  • Pierrette KOURILSKY
  • • 784 cuvinte
  • • 1 mass-media

Biochimist englez care a fost singurul dintre contemporanii săi care a formulat corect problemele biochimiei și le-a prezentat într-un mod accesibil logicii și experimentării. Viziunea sa generală asupra mecanismelor biochimice și a relațiilor lor cu viața, reproducerea și funcția celulară a permis biochimiei să apară și să existe ca disciplină [...] Citește mai mult

NUTRIȚIE

  • Compus de
  • René HELLER,
  • Raymond JACQUOT,
  • Alexis MOYSE,
  • Marc PASCAUD
  • • 13 665 cuvinte
  • • 17 mass-media

În capitolul „Deficiențe energetice și proteine”: […] În practică, nevoile energetice ale organismelor au prioritate față de nevoile lor structurale. În timpul deficienței energetice, toți nutrienții disponibili sunt utilizați imediat; aminoacizii sunt oxidați prematur, provocând deficit de proteine. La fel, un dezechilibru între aminoacizii esențiali furnizați de alimente le afectează [...] Citește mai mult

PROTEINE ÎN DIETA OMULUI

  • Compus de
  • Jean-Claude MEUNIER
  • • 3 342 cuvinte

În capitolul „Valoarea dietetică a proteinelor”: […] Azotul furnizat de alimente este apoi încorporat în proteine ​​și alte substanțe azotate esențiale. Necesarul de proteine ​​pentru un bărbat de 70 kg este estimat la aproximativ 56 de grame pe zi (0,8 g pe kg pe zi; 0,73 pentru o femeie). Pentru un sugar, aportul esențial (numit siguranță) crește la peste 2,5 g pe kilogram și pe zi. Pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 10 și 12 ani […] Citiți mai multe

SULF

  • Compus de
  • Fernande CHATAGNER,
  • René LECLERCQ,
  • Crăciun LOZAC'H,
  • Serge MASSON
  • • 6.532 cuvinte
  • • 11 mass-media

În capitolul „Biosinteza aminoacizilor de sulf”: [...] Animalele superioare nu sunt în măsură să sintetizeze metionina, care este, prin urmare, considerată a fi un aminoacid esențial. De fapt, este necesar, pe de o parte, pentru biosinteza a numeroase proteine; pe de altă parte, este sursa grupărilor metil pentru procesele de transmetilare. Prin urmare, animalele trebuie să găsească metionină în dieta lor […] Citiți mai multe

Alăturați-ne

Abonați-vă la buletin informativ săptămânal și primiți cadou o carte electronică la alegere !