Nutriție

Animale sau legume, 11 lapte ecranate cu atenție

7 mai 2019 7 minute
abonat

Restul acestui articol este doar pentru abonați

Citiți gratuit 30 de zile, fără obligație.

Alergare: 12 mituri de antrenament, demontate de un antrenor

2 septembrie 2020 7 minute
abonat

O sesiune bună este o sesiune care doare. Fără mântuire fără întindere. Pasta pentru prânz și cină, este adevărat ... Chiar? Jurnalistul nostru, un alergător chinuit de aceste reguli care i-au fost aruncate din prima zi în care și-a dus antrenorii, a investigat problema. Ți-ai pus vreodată vreo întrebare despre alergare și, găsind niciun răspuns de la cei din jur, ai căutat un răspuns pe internet? Experiența poate fi foarte confuză: sfaturi discutabile, produse care ar putea să vă schimbe ...

Beth Rodden: „Urcarea la un nivel înalt mi-a distrus corpul”

5 august 2020 6 minute
abonat

Puțini dintre sportivele de pe circuitul profesional vorbesc despre presiunea enormă necesară pentru a atinge o greutate „ideală”, mai ales în lumea cățărării. Mărturia americanei Beth Rodden, de multă vreme printre cele mai bune din lume, este edificatoare. Când aveam 14 ani, am făcut prima mea excursie de alpinism în Sierra cu un alpinist de 20 de ani, un mentor al meu. Ne-am îngrămădit în micul său pickup, între frânghii și echipament de alpinism. O mică bucată de hârtie a fost agățată deasupra oglinzii retrovizoare pe care am putut citi „patiserie” ....

Niciodată fără microbiota mea: fermentație de casă

2 aprilie 2020 5 minute

Kimchi, kombucha și alte murături vegetale sunt aliații prețioși ai microbiotei noastre intestinale. Iată câteva rețete pentru a ne bucura micile bacterii interne. Intestinul uman este gazda fericită a aproximativ 500 de soiuri de bacterii. Realizarea unui echilibru în această lume mică, supraaglomerată - sunt milioane! - ameliorează multe probleme de sănătate, de la indigestie la sistemul imunitar slăbit. Potrivit unui studiu recent publicat în British Journal of Nutrition, consumul de produse lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, scade ...

După sport, aceste gustări care strică eforturile copiilor tăi

2 martie 2020 2 minute
abonat

O formă de recompensă sau o modalitate simplă de a compensa pierderea de energie, gustarea după sport ar putea face mai mult rău decât bine la copii, avertizează un nou studiu. Numărul de calorii ingerate depășește adesea energia cheltuită într-o după-amiază de schi sau într-o duminică dimineața de fond. Câteva ajustări simple pot schimba totul. Să ne gândim la asta când știm că în Franța, 20% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 6-17 ani sunt supraponderali și 5,2% obezi. Sifonul „pe bază de ceai”, Capri Sun și batoanele de ciocolată se găsesc încă prea des în ...

11 legume pe care să le (re) descoperiți pentru a vă stimula înainte de iarnă

3 octombrie 2019 3 minute
abonat

Țelină, varză roșie sau Romanesco, știm cu toții. Dar ați auzit vreodată de contribuțiile benefice ale capetelor de lăutărie, frunzelor de sfeclă, dulceagului sau algei? Potasiu, fosfor, vitamine, fier și iod, la ce aștepți, suficient pentru a-ți reda sănătatea în timpul toamnei dintre o sesiune sportivă și două omlete cu ciuperci porcini. Celeriac O alternativă foarte bună la cartofi, pe care o aproxima în gust și textură când este gătită. Avantajul său: conține doar o treime din cantitate ...

Ce valoare are dieta ketogenică pentru sportivii de rezistență ?

20 iunie 2019 6 minute
abonat

Suntem departe de a dori să impunem ceva, dar ne-am gândit că câteva clarificări, extrase din cele mai recente cercetări, ți-ar putea fi utile. Gândiți-vă la acest articol ca la un test Rorschach: vă prezentăm date și decideți ce sens îi acordați. Acesta este, în opinia noastră umilă, cel mai bun mod de a face față tuturor dietelor ketogenice - sărace în carbohidrați, bogate în grăsimi - pentru sportivii de rezistență, fără a rămâne blocat în nisipul curent al alegerii cuvântului ...

Deficitul de fier: marele dușman al sportivilor de rezistență

11 iunie 2019 5 minute
abonat

Nevoia de fier nu este aceeași la sportivi ca la populația generală. Specialistul nostru în sănătate descifrează datele din ultimele cercetări științifice pentru a identifica deficiențele de fier și a le remedia. Ceea ce îmi place la fier este că înțeleg cum mă ajută ca atlet de anduranță. Nu mă îndoiesc de importanța altor micronutrienți, cum ar fi vitamina B2, de exemplu, dar aș fi greu să explic de ce. În timp ce în cazul fierului, este evident. El este unul dintre ...

Cum să profitați la maximum de zaharuri, lent sau rapid

18 mai 2019 5 minute
abonat

Pâinea, pastele și chiar produsele de patiserie, toți carbohidrații își au locul în piramida noastră alimentară. Trebuie doar să știți când să le luați pentru a profita din plin de beneficii. La fiecare zece ani, tăierea drastică a zaharurilor devine din nou la modă, potrivit Dana Lis, directorul programului de cercetare Performance Nutrition de la Universitatea din California, Davis. În acest moment, tendința este spre dieta ketogenică bogată în grăsimi („dieta ceto”). Dana Lis regretă că continuăm să fim interesați și să o aplicăm ...

Mâncare: o rețetă pentru fiecare spectacol

28 martie 2019 7 minute

Pentru a vă crește performanța atletică, trebuie să țineți cont de trei factori principali: specificul sportului, adaptarea dietei în funcție de perioade și obiective și adoptarea unui program personalizat. Jurnalistul nostru s-a cufundat în complexitățile acestui cocktail delicat. Pe cea de-a 19-a etapă a ultimei ediții a Giro-ului, Chris Froome s-a angajat într-o escapadă istovitoare de 80 de kilometri, compensând întârzierea de trei minute în clasamentul general și făcând un pas decisiv către cea de-a șasea victorie. Plimbarea sa spectaculoasă a ...

Oprește probioticele, urmărește fibrele

26 martie 2019 3 minute

Mitul eficacității probioticelor nu trebuie uitat că fibrele dietetice conțin prebiotice care favorizează dezvoltarea bacteriilor intestinale bune. Probioticele sunt prezentate în mod regulat ca un medicament minune. Potrivit unora, este nevoie doar de a înghiți o capsulă plină cu aceste bacterii bune pentru a obține beneficiile - presupuse -: o digestie mai bună, un sistem imunitar mai puternic și un risc redus de anxietate, depresie și chiar cancer. Dar cercetările recente au arătat că administrarea de probiotice nu înseamnă ...

Scopul nostru

Outside intenționează să deschidă practicile și cultura în aer liber pentru cât mai mulți oameni posibil și să inspire un stil de viață activ și sănătos. Se adresează tuturor celor care aspiră să respire adânc aer curat zilnic și să-și facă mușchii și neuronii să lucreze cu o acoperire largă de știri în aer liber.

În fiecare vineri, obțineți tot ce este mai bun din afara în cutia poștală