O sursă de calciu pentru corpul dumneavoastră

Calciul, un mineral esențial pentru organism
Alimente care sunt surse de calciu
Alte surse de calciu

Calciul este un mineral care este puternic prezent în corpul nostru. Contribuie la rezistența oaselor și intervine în schimburile celulare, ceea ce îl face esențial pentru organism.

Găsit în cantități mari în produsele lactate, este, de asemenea, posibil să îl găsiți într-un număr mare de alte alimente. Facem bilanț.

Calciul, un mineral esențial pentru organism

Ce este calciu ?

Calciul este cel mai abundent mineral din organism cu aproximativ 1000 g, găsit în principal în oase și dinți. Doar 1% din calciu se găsește în sânge și celulele musculare, unde participă la contracția musculară.

Necesități de calciu

Iată cantitățile zilnice de calciu recomandate în funcție de vârstă:

un adult are nevoie de 900 mg de calciu pe zi;
adolescenții, femeile aflate în postmenopauză și persoanele în vârstă necesită 1200 mg/zi.

Alimente care sunt surse de calciu

Calciul este furnizat în dietă în principal de produse lactate. Dar alte alimente pot oferi și cantități bune de calciu:

Alte surse de calciu

Calciul conține și în:

lapte de nucă de cocos si lapte de soia (38 mg/100 g) este ușor asimilat de organism;
tofu este, de asemenea, o sursă bună de calciu, în plus, este bogat în proteine și sărac în grăsimi;
seminte de susan(125 mg/100 g) și semințe chia sunt surse bune de calciu;
iar pentru gătitori, pudră de cacao este foarte bogat și în calciu (140 mg/100 g).

Important: aceste produse vegetale nu sunt „produse lactate” în sensul legislației europene. Într-o hotărâre din 14 iunie 2017, Curtea de Justiție a Uniunii Europene (cauza C-422/16) a interzis în plus utilizarea denumirilor rezervate produselor lactate („lapte de soia”, „unt de tofu”, „brânză de tofu” .) pentru produsele pur vegetale, chiar dacă aceste denumiri sunt completate de termeni explicativi sau descriptivi care indică originea vegetală a produsului în cauză.

Pentru a afla mai multe despre subiect:

Calciul este un element vital, este necesar pentru funcționarea majorității celulelor corpului.
Osteoporoza este cauzată de deficit de calciu. Sporiți-vă contribuțiile.
Legume din grădină: pe care să le plantezi ?
Creați o grădină de plante aromatice pe balcon !