Ar trebui să preferăm alimentele crude pentru a pierde în greutate

Favorită
Recomanda
A atentiona
La imprimare

Înainte de a alege ce să mănânci pentru a slăbi, este interesant de știut că modul în care îți pregătești mâncarea este important și pentru eficiența dietei. Cercetătorii de la Universitatea Harvard spun că prepararea alimentelor joacă un rol în aprovizionarea cu energie a mesei. Ei susțin că gătitul, tăierea, tăierea, amestecarea alimentelor etc. face mesele mai calorice.

Deci, cu cât mâncăm mai multe feluri de mâncare, cu atât suntem mai predispuși să ne îngrășăm spre deosebire de persoanele care mănâncă crude și care sunt mai predispuse să slăbească.

Consumul crud are mai multe avantaje față de mâncarea gătită
- În primul rând, trebuie să mestecați mai multe alimente care nu au fost prelucrate anterior, care consumă mai multe calorii decât altfel.
- Durează mai mult, iar perioada de sațietate durează aproximativ 20 de minute, ceea ce ajută să nu mâncăm în exces.
- Alimentele crude sunt mai complicate de digerat și, prin urmare, necesită mai multe calorii pentru a fi asimilate.
- Această muncă suplimentară datorată digestiei va crește metabolismul și, prin urmare, consumul de calorii.
La aceasta se adaugă faptul că prepararea alimentelor tinde să distrugă anumite substanțe nutritive, vitamine, enzime și minerale prezente în alimente. Cu toate acestea, s-ar putea fi convins că consumul crud este, prin urmare, o modalitate excelentă de a pierde în greutate, dar nu este atât de evident.

Limitele unei diete crude

Principala limitare a alimentelor crude este o problemă de sănătate, de fapt, consumul de carne crudă, pește și ouă crește riscul de otrăvire. De asemenea, este interzis să mănânci carne de porc sau de pasăre crude.

Depozitarea alimentelor crude este esențială și complicată, frigul doar adoarme bacteriile și dacă nu sunt ucise la gătit, trebuie să se acorde mare atenție să nu rupă lanțul de frig.

Fibrele și proteinele cărnii crude sunt greu de asimilat.

Unele substanțe nutritive se găsesc numai cu mâncarea gătită.

Unele alimente vor fi mai benefice atunci când sunt gătite sau procesate, de exemplu laptele pasteurizat va ucide bacteriile, în timp ce gătitul morcovilor, spanacului și ciupercilor va oferi corpului nostru mai mulți antioxidanți.

Prin urmare, este dificil să spui ce este cel mai bine să mănânci pentru a pierde în greutate, deoarece dacă mănânci crude consumă mai multe calorii, nu îți permite să ai o dietă echilibrată. Pentru a profita la maximum de efectele pozitive ale alimentelor, de aceea pare bine să le amesteci pe cele două.

Clubul este spațiul de exprimare liberă pentru abonații Mediapart. Conținutul său nu implică redacția.