Astronauții ISS recoltează și mănâncă prima lor salată (din spațiu)

NASA a anunțat meniul zilnic la cantina Stației Spațiale Internaționale. Luni, 10 august, la prânz, astronauții se vor bucura de o salată, dar nu de orice. Aceasta a fost plantată acum 33 de zile și cultivată exclusiv în cadrul ISS. Acesta este primul pas către hrana spațială, un pas considerat obligatoriu pentru explorarea Marte.

10 august 2015 \ 12:24 p.m.

prima

După o întreagă baterie de teste, salata spațială este gata de gustat (Foto: NASA)

Mâncarea proaspătă, un vis devenit realitate pentru astronauții Stației Spațiale Internaționale (ISS). Luni, 10 august, pentru prima dată, membrii de la bordul ISS vor sări rațiile deshidratate și se vor bucura de o salată verde. O masă posibilă de Veggie, camera de creștere a plantelor, trimisă la stația spațială de SpaceX în aprilie 2014. Experimentul Veg-01, al cărui obiectiv principal este de a hrăni cu succes astronauții cu produse cultivate pe orbită, se încheie, prin urmare, cu degustare de salată spațială.

O mușcătură mare pe Marte

Este destul de rar ca astronauții să mănânce produse proaspete. "Echipajul primește niște fructe sau legume proaspete în timpul realimentării, dar cantitatea este limitată și trebuie consumată rapid", a spus unul dintre cei trei lideri ai experimentului Veg-01, Gioia Massa. Fără un filator de salată, astronauții vor trebui să spele frunzele de salată, soiul ales pentru efectuarea testelor, cu șervețele. Prima jumătate a acestei prime culturi va fi consumată, în timp ce a doua va fi înghețată pentru testare la întoarcerea sa pe Pământ. De asemenea, va fi evaluat efectul alimentelor orbitale asupra corpului astronauților.

NASA se bazează pe Veggie pentru a aduce mâncare oamenilor în călătorii lungi în spațiu, așa cum vor face membrii Expediției pe Marte. Agenția spațială americană vede grădinăritul în spațiu ca un mijloc de a obține hrană, dar și ca un avantaj psihologic pentru călătorii care evocă chiar și grădinăritul recreativ, pentru a înflori vasele și a-i relaxa pe ocupanți. „Pe lângă capacitatea de a crește și mânca alimente proaspete în spațiu, poate avea și un efect psihologic”, confirmă Gioia Massa.

Un incubator de plante pe bază de LED-uri

În timp ce NASA se gândește la cultivarea alimentelor în spațiu de 15 ani, proiectul a fost posibil de Veggie, camera de creștere a plantelor. A fost dezvoltat împreună cu compania de inovare Orbitec, care lucrează în mod regulat pentru agenția spațială. Odată cu apariția lămpilor electroluminescente (LED-uri) în anii 1990, producția de plante a început să devină o posibilitate.

Omul de știință Ray Wheeler, un alt lider al experimentului, a lucrat cu Orbitec pentru a dezvolta Veggie. Potrivit acestuia, "lungimile de undă albastre și roșii sunt minimul necesar pentru o bună creștere a plantelor. Sunt probabil cele mai eficiente în ceea ce privește conversia energiei electrice". Din acest motiv, luminile Veggie au o nuanță violetă. Gioia Massa speră deja "să crească cantitatea și tipul de cultivare în viitor. Avem la dispoziție experimente care vor analiza impactul calității luminii asupra randamentului, nutriției și aromelor culturilor". Acum că obiectivul producției de alimente a fost atins, următorul obiectiv va fi, prin urmare, calitatea.

Video NASA despre proiectul Veg-01: