Avantajele și dezavantajele postului de chelner/chelneriță

Există o mulțime de lucruri de luat în considerare înainte de a face pasul și de a lucra ca ospătar sau chelneriță. Reputația postului de chelner este uneori controversată și, evident, depinde de restaurantul în care veți lucra.

Înainte de a începe să enumerați avantajele și dezavantajele de a servi ca ospătar, există câteva lucruri importante de luat în considerare.

Puneți-vă următoarele întrebări:

ce stil de viata vreau ?
ce fel de salariu trebuie să mă simt în siguranță ?
Sunt gata să renunț la weekendurile mele ?
pot lua o slujbă de serviciu pentru clienți ?
Sunt gata să merg mai departe pentru clienți ?

Avantaje

Aveți întotdeauna bani la îndemână. Te dai foarte mult și pleci în fiecare zi cu monede și bancnote. Poate fi răcoritor și motivant.
Lucrați mai puțin, dar câștigați tot atât de mult. De multe ori lucrați în timpul orelor de vârf, dar vă terminați ziua salariului tipic în doar câteva ore. În loc de clasicele 9:00 - 17:00, 7 ore de muncă pe zi, puteți face acești bani în 5 ore sau mai puțin, în funcție de sfaturi.
Încă activ. Servirea meselor înseamnă că alergi în permanență pentru a aduce tăvi, a aduce vase, a aduce înapoi vase etc. Prin mișcare constantă, vă mențineți în formă, mai degrabă decât să stați pe scaun ore în șir, uitându-vă la ecranul computerului. Ești mereu în mișcare.
Ești înconjurat de oameni. A fi în preajma oamenilor înseamnă a auzi povești interesante, a interacționa și a te distra. Puteți asista la niște lucruri nebunești, pentru că să fim sinceri, întotdeauna se întâmplă ceva interesant printre oameni. Dacă ești o persoană sociabilă, aceasta este cea mai bună oportunitate pentru că, cu cât ești mai drăguț și mai prietenos, cu atât sfaturile vor fi mai mari. !
Posibilitatea de a fi înlocuit. Multe restaurante permit serverelor opțiunea de a fi înlocuit cu un alt server, atâta timp cât acestea au o experiență și o capacitate echivalente. Posibilitatea de a fi înlocuit este excelentă dacă doriți să faceți o noapte sau să aveți planuri cu familia. Cu alte locuri de muncă, uneori va trebui să luați concediu fără plată sau concediu medical. În timp ce în calitate de chelner/chelneriță, puteți fi chiar înlocuit în ultimul moment cu un supliment în catering.
Fără muncă de luat acasă. Odată ce sosește ora de încheiere, nu trebuie să întârziați la serviciu acasă pentru a închide cu orice preț un caz și a continua să vă accesați termenele. Pentru chelneri, când s-a terminat ziua - s-a terminat. Poți să uiți totul și să-ți petreci timpul liber. Mâine este o altă zi, o altă șansă de a face din aceasta o zi mai bună.
Odată ce ai fost chelner, poți lucra oriunde în orice alt restaurant. Restaurantele recrutează întotdeauna. Deci s-ar putea să nu fie cel mai clasic, dar oportunitățile sunt nesfârșite. Dacă trebuie să vă mutați sau sunteți blocat fără un loc de muncă, puteți totuși „servi”. Puteți lucra în hoteluri, croaziere, restaurante fast-food, braserii, restaurante de familie ... Posibilitățile sunt nelimitate. Atâta timp cât există restaurante, este de lucru pentru chelneri.
Colegi buni. Ceea ce face uneori să merite să fii chelner este oamenii care lucrează cu tine. Colegii care au aceeași etică de lucru se reunesc și creează legături puternice. La urma urmei, sunteți cu toții în aceeași barcă. Dacă ești destul de norocos, alți chelneri te vor ajuta când ești la margarete, vei prelua pentru pauza ta, etc. Unii vor merge chiar dincolo.
Ieșiri cu colegii. Dacă lucrați într-o echipă drăguță, există șanse mari să fie organizate ieșiri cu colegii. Uneori, colegii plănuiesc ieșiri cum ar fi să beau o băutură la bar după serviciile lor, să facă sport împreună în zilele libere, să meargă la un film, să facă un grătar etc. Dacă oamenii care lucrează cu tine sunt oameni buni, este ca și cum ai avea o a doua familie în care nimeni nu a lăsat în urmă.

Inconvenientele

Dar amintește-ți

Toate restaurantele nu sunt la fel. Fiecare restaurant are propriul set de avantaje și dezavantaje.

Acum, că știi puțin mai mult despre părțile bune și rele ale unui chelner/chelneriță, decizia este a ta.

Luați în considerare amândoi înainte de a alege să „serviți” și pregătiți-vă pentru cel mai bun ... ca pentru cel mai rău.