Băieți de legume
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 ceapă dulce
- 2 vinete mici
- 2 dovlecei
- 125 g Făină
- 1 ou
- 1 lingură. lingura Ulei
- 10 cl Lapte
- 1 baie de prăjit
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Se toarnă făina cernută într-un vas, se adaugă oul întreg la mijloc cu un praf de sare și 1 linguriță. supa de ulei. Se diluează treptat cu laptele și 10 cl de apă. Se amestecă energic pentru a obține o pastă netedă. Rezervați 30 min.
- Spălați și tăiați vinetele și dovleceii în felii de 2 cm grosime. Curățați și tăiați ceapa în inele.
- Încălziți baia de prăjit. Înmuiați feliile de vinete și dovlecei și inelele de ceapă în aluat, scurgeți-le rapid și puneți-le în ulei fierbinte timp de 3 min. Așezați gogoșarii pe hârtie absorbantă, sare și piper și păstrați-le calde până când sunt gata de servit.
Sfaturi și sfaturi pentru biscuiți de legume
Pentru a vedea dacă uleiul este suficient de fierbinte, aruncați un cub de pâine. Dacă se formează bule mici, temperatura este corectă.
- Chiftele de vită cu legume; vara și bulgurul descoperă rețetele de gătit ale femeii
- Găluște de cartofi și Cream Company descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le
- Cappuccino din fasole de cocos, foie gras și trufe descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle
- Chiftelele de curcan descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Chiftelele în iaurt gratinat descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG