Banana verde

Sfaturi primare

sfaturi

Cum să-l păstrez ?

Banana verde se alege foarte tare, foarte verde și fără nicio urmă galbenă. Nu ar trebui să puneți niciodată o banană în frigider, deoarece frigul o face neagră. Prea multă căldură accelerează coacerea. Un loc răcoros (minimum 12 ° C) i se potrivește perfect.

Citeste mai mult

Descoperiți banana verde

Banana este originară din Asia de Sud-Est. A existat deja cu peste 10.000 de ani în urmă, cu mult înainte ca orezul și trestia de zahăr să fie chiar cultivate! Banana a apărut în secolul al XVI-lea în Indiile de Vest franceze, unde a găsit terenuri potrivite pentru dezvoltarea sa.

Acum este cultivat în multe zone tropicale ale lumii. Foarte interesant din punct de vedere nutrițional, bananele se consumă foarte mult deoarece sunt ideale pentru realimentare în orice moment al zilei.

Este același soi ca și banana „galbenă”, dar pur și simplu nu este coaptă, este consumată ca o legumă. Este utilizat pe scară largă în bucătăria exotică.

Cum se consumă ?

Bananele verzi se consumă doar fierte: piure după ce au fost fierte, înăbușite sau înăbușite sau la cuptor.

Poate fi transformat în chipsuri, cartofi prăjiți sau gratini ca însoțitor pentru pește sau carne.

Schematizând, putem face cu banana verde toate rețetele care folosesc cartofi !

Sfaturi primare

Cum să-l păstrez ?

Banana verde se alege foarte tare, foarte verde și fără nicio urmă galbenă. Nu ar trebui să puneți niciodată o banană în frigider, deoarece frigul o face neagră. Prea multă căldură accelerează coacerea. Un loc răcoros (minimum 12 ° C) i se potrivește perfect.

Citeste mai mult