Ulei de nuc: beneficii, utilizări și sfaturi

Uleiurile vegetale ne oferă multe beneficii. Printre acestea, multe sunt cele care pot fi aplicate pe piele pentru a o hrăni și regenera, dar și pentru a o consuma ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Iar uleiul de nucă este unul dintre ele! Iată tot ce trebuie să știți despre asta.

Ulei de nuc: prezentare, compoziție

Nativ la persani și adevărați cuceritori ai Eurasiei, nucul este astăzi un copac foarte obișnuit care produce fructe oleaginoase mici: nucile. Prin diferite procese, este posibil să se extragă uleiul din aceste nuci, care au un parfum puternic și o textură groasă. Acest ulei, galben verde sau auriu, are un miros caracteristic de fructe. Este unul dintre cele mai bune uleiuri antioxidante, datorită conținutului său de componente antioxidante naturale, inclusiv vitamina E și polifenoli.

Compoziția uleiului de nucă

Deși compoziția sa poate varia considerabil în funcție de condițiile sale de producție, uleiul de nucă rămâne foarte bogat în acizi grași (1) și este unul dintre uleiuri cele mai bogate în omega 3. Conține acizi grași mononesaturați, sub formă de acid oleic (omega 9 - 15 până la 23%). Prin urmare, conține omega 3, sub formă de acid alfa linolenic (12-15%) și o parte mai mare de acid linoleic, care desemnează un tip de omega 6 (aproximativ 55%). La aceasta se adaugă acidul stearic și acidul palmitic, precum și vitaminele (A, E, K1), mineralele și alți constituenți precum fitosteroli și polifenoli. Această compoziție, bogată în mod natural în ingrediente active și substanțe nutritive esențiale, conferă uleiului de nucă beneficii semnificative pentru sănătate.

Beneficiile uleiului de nucă

Care sunt beneficiile uleiului de nuc pentru piele, păr și sănătatea generală ?

Un ulei vegetal bun pentru inimă

Uleiul de nucă conține acizi grași esențiali ale căror beneficii preventive și cardiovasculare pentru sănătate sunt bine stabilite. Uleiul de nuc este cunoscut a fi utilizat pentru a preveni tulburările cardiovasculare, arterioscleroza și întărirea arterelor. Poate fi luat pentru a preveni nivelurile ridicate de colesterol din organism, precum și hipertrigliceridemia. Util împotriva aterosclerozei și împotriva tuturor afecțiunilor cardiovasculare cunoscute, acest ulei vegetal este unul dintre cele mai bune de inclus în dieta noastră. Și asta nu este tot! Acest ulei este utilizat pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral.

Aceste beneficii sunt legate de prezența omega 3 și omega 6 în compoziția sa (2). Acestea sunt scăderea colesterolului. Prin urmare, limitează agregarea plachetară și promovează vasodilatația, precum și fluiditatea sângelui (3).

Un ulei antiinflamator

Uleiul de nucă conține o cantitate semnificativă de acizi grași omega 6. Aceste grăsimi bune au proprietăți antiinflamatorii importante. Prin urmare, ajută la prevenirea și ameliorarea inflamației din corp și de pe piele. Poate fi utilizat pentru a reduce durerea inflamatorie cronică sau tranzitorie, indiferent dacă este sau nu legată de o patologie, precum și a celor care afectează pielea (inflamația pielii) (4). Prin urmare, uleiul de nuc are, de asemenea, o putere interesantă în ceea ce privește imunitatea, deoarece ajută la întărirea acestuia. Ajută organismul să reacționeze mai bine la potențialele agresiuni externe.

Ulei de nucă pentru cunoaștere

Uleiul de nucă ne oferă toate beneficiile acizilor grași esențiali. Aceasta înseamnă că poate ajuta, de asemenea, la prevenirea tulburărilor neurologice, nervoase și cognitive (5). Ca atare, este utilizat în prevenirea bolii Alzheimer. Prin urmare, acest ulei poate ajuta, de asemenea, la lupta împotriva tulburărilor și bolilor declarate odată la pacienți. Antioxidanții pe care îi conține sunt, de asemenea, foarte utili în conservarea celulelor de daunele pe care radicalii liberi le pot provoca sistemului cerebral. Acesta din urmă are nevoie de antioxidanți și acizi grași esențiali pentru a funcționa optim. Uleiul de nucă ne oferă cantități semnificative. Pentru a face acest lucru, trebuie integrat în dieta noastră.

Reglați tranzitul și recâștigați confortul cu un ulei

Anumite uleiuri vegetale s-au dovedit a fi foarte eficiente în reglarea tranzitului și promovarea confortului intestinal. Acesta este cazul uleiului de nucă. Acest lucru se dovedește a fi extrem de eficient în eliminarea paraziților intestinali și prevenirea apariției acestora. De asemenea, poate fi utilizat pentru ameliorarea celor mai multe tulburări digestive și inflamatorii (sistemul digestiv, dar nu numai). Este un ulei sănătos, care poate contribui la îmbunătățirea calității dietei noastre zilnice. Ne-am înșela să ne privăm de asta !

Proprietăți pe piele: uscat, deteriorat, problematic

Uleiul de nucă este unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale pentru piele. Are proprietăți emoliente, antioxidante, hrănitoare, regenerante, catifelante și calmante. Astfel, oferă pielii un cocktail de substanțe nutritive esențiale pentru a o hrăni și a-i reda elasticitatea. Cu compoziția sa nutrițională bogată în antioxidanți naturali (vitamina E, polifenoli), uleiul de nucă ajută la prevenirea și lupta împotriva îmbătrânirii pielii, cauzată de radicalii liberi. Prin urmare, are proprietăți anti-îmbătrânire pe care le putem profita integrându-le în rețetele noastre de gătit sau cosmetice.

Astfel, uleiul de nucă poate face pielea mai tânără, mai suplă, mai strălucitoare și mai sănătoasă. În plus, poate fi utilizat pentru tratarea acneei, precum și a simptomelor tulburărilor cutanate, cum ar fi eczeme sau psoriazis.

Ulei benefic pentru păr și unghii

Părul uscat, deteriorat, plictisitor și încrețit poate obține o nouă strălucire cu ulei de nucă. Ca mască de păr, revigorează pielea capului și hrănește profund părul. Este unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale de aplicat pe păr. Dar putem face ca unghiile să beneficieze de beneficiile sale. Într-adevăr, ajută la întărirea unghiilor fragile și deteriorate și la curățarea acestora. Ne putem scufunda foarte bine unghiile într-o baie de ulei de nucă pentru a le face mai frumoase și mai puternice.

Alte indicații și beneficii ale uleiului de nucă

Uleiul de nuc are alte câteva indicații, cum ar fi prevenirea osteoporozei și a anemiei. În plus, este util pentru prevenirea și combaterea oboselii. Acizii grași esențiali din acest ulei vegetal strălucesc în prevenirea cancerului (6) și stabilizarea greutății sănătoase (7).

Utilizări și sfaturi privind petrolul

Cea mai bună utilizare a uleiului de nucă pentru beneficiile sale pentru sănătate ?

Posibile utilizări ale uleiului de nucă

Uleiul de nucă poate fi aplicat prin masaj (produse, unguente, șampoane etc.) direct pe piele sau pe păr. Poate fi consumat și ca parte a unei diete echilibrate. Datorită potențialului său oxidativ, uleiul de nucă nu trebuie încălzit. Se folosește doar ca condiment pe salate sau legume deja fierte. De asemenea, poate fi adăugat la supe și pansamente. De asemenea, poate înlocui uleiurile la coacere. De asemenea, se recomandă păstrarea la frigider într-un recipient mic opac.

În ceea ce privește aplicarea pe piele, nu necesită o vigilență specială (cu excepția cazului de alergie la nuci). Este foarte posibil să-l combinați cu alte uleiuri vegetale în îngrijirea pe care o faceți pentru piele sau păr.

Contraindicații pentru utilizarea sa

Nucile fac adesea obiectul unor alergii mai mult sau mai puțin severe. Persoanele cu alergii ar trebui să evite consumul sau aplicarea pe pielea lor. Dacă aveți dubii, faceți un mic test cutanat aplicând câteva picături de ulei pe cotul cotului. Dacă nu apare nicio reacție în decurs de 24 de ore, o puteți folosi pe piele. Desigur, se poate solicita și sfatul medicului.

Alegerea uleiului vegetal potrivit

Ca și în cazul tuturor celorlalte uleiuri vegetale, uleiul de nucă trebuie ales corect. Prin urmare, trece prin modul său de producție. Alegeți uleiuri din agricultura ecologică. Nu conțin poluanți și pesticide dăunătoare sănătății. În plus, doar primul proces de presare la rece produce un ulei bogat în substanțe nutritive și care își păstrează toate beneficiile. Alegeți un ulei extravirgin obținut prin prima presare la rece pentru a vă bucura de beneficiile uleiului de nucă !

Ulei de nuc: ce să ne amintim

Uleiul de nuc este un adevărat partener în sănătatea inimii. Ca condiment la felurile de mâncare, vă ajută să preveniți multe tulburări și boli. La fel, în aplicații locale, este benefic pentru piele și vă permite să beneficiați de numeroasele sale proprietăți: emolient, antioxidant, regenerant, hrănitor, liniștitor, catifelant ... Profitați de el !