Beneficiile ceaiului alb: 7 beneficii ale acestei băuturi

Ce este ceaiul alb? Cum se consumă ?

Ceaiul alb este, la fel ca ceaiul verde, un ceai foarte slab oxidat. Acest lucru se datorează faptului că este ceaiul care suferă cea mai mică procesare după cules, ceea ce îi permite să-și păstreze majoritatea nutrienților, spre deosebire de alte tipuri de ceai ale căror frunze sunt fermentate înainte de a fi consumate. Spre deosebire de ceaiul verde, nu există prăjire sau rostogolire în timpul fabricării sale: mugurii și frunzele tinere sunt pur și simplu uscate și deshidratate.

Pentru prepararea sa, este recomandabil să-l lăsați să infuzeze timp de zece minute în apă la aproximativ 75 ° C: într-adevăr, dacă apa este prea fierbinte, acest lucru ar putea duce la pierderea anumitor vitamine.

Dacă încercați să reduceți consumul de cofeină, este important să rețineți că, la fel ca majoritatea ceaiurilor, ceaiul alb îl conține, dar în cantități mult mai mici. Într-adevăr, conține între 15 și 20 de miligrame de cofeină pe ceașcă (comparativ cu 30 pentru ceaiul verde și 50 pentru ceaiul negru).

7 beneficii ale ceaiului alb

Ceaiul alb are beneficii impresionante pentru sănătate conform studiilor recente, dar trebuie întotdeauna luat în considerare faptul că nu este o băutură miraculoasă: pentru rezultate reale, trebuie integrat într-o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.

1- Bogat în antioxidanți

Ceaiul alb este plin de antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și a deteriorării stresului oxidativ asupra celulelor. Antioxidanții s-au dovedit a avea un rol preventiv important împotriva bolilor coronariene, a cancerului și a diabetului (1).

Studiile au descoperit că ceaiul alb are cantități similare de antioxidanți și polifenoli cu ceaiul verde, care este cunoscut în special pentru funcțiile sale anti-oxidante (2).

Consumul de ceai alb, fie doar o dată sau de două ori pe zi, ar putea fi foarte benefic pentru sănătatea dumneavoastră: de fapt, studiile au constatat că crește cantitatea de antioxidanți din organism și este utilizată pentru prevenirea stresului. Oxidant (3).

2- Sănătate bucală îmbunătățită

Ceaiul alb conține polifenoli și tanini, care promovează igiena orală.

Acești compuși pot reduce formarea plăcii prin blocarea creșterii bacteriilor. În plus, fluorul găsit în ceaiul alb are o biodisponibilitate ridicată, ceea ce îl face eficient în prevenirea cariilor. Într-adevăr, se estimează că 34% din fluorul dintr-o ceașcă de ceai alb este păstrat, ceea ce înseamnă că vă poate ajuta să mențineți o igienă orală excelentă (4).

3- Băutură care arde grăsimile

Studiile au arătat că ceaiul alb și ceaiul verde au cantități similare de catechine. Catechinele sunt compuși naturali care au proprietăți anti-oxidante, ajută la arderea grăsimilor și stimulează metabolismul (5). Într-adevăr, un studiu realizat în Germania a constatat că extractele de ceai alb au cauzat deteriorarea celulelor adipoase și au împiedicat formarea altora noi (6).

4- Lupta împotriva cancerului

Datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți, studiile au arătat că ceaiul alb poate avea proprietăți anti-cancer.

Într-adevăr, un studiu de laborator a constatat că ceaiul alb ar putea ucide celulele canceroase în cazurile de cancer pulmonar (7). De asemenea, un alt studiu a constatat că poate fi eficient împotriva cancerului de colon, împiedicându-l să se răspândească și protejând celulele sănătoase (8).

5- Îmbunătățirea sănătății reproducerii

Multe studii au descoperit că ceaiul alb poate promova sănătatea reproducerii și fertilitatea, în special la bărbați.

Într-adevăr, se pare că acțiunile antioxidante ale ceaiului alb ar proteja testiculele de stresul oxidativ, promovând astfel calitatea spermei (9). Într-adevăr, un alt studiu realizat în 2016 a constatat aceleași rezultate și a concluzionat că acest lucru se datora faptului că antioxidanții au crescut mobilitatea spermei, făcându-i mai viabili (10).

6- Bun pentru sănătatea creierului

Studiile sugerează că ceaiul alb susține sănătatea creierului datorită catechinelor pe care le conține. Într-adevăr, studiile au descoperit că ceaiul alb poate proteja neuronii împotriva stresului oxidativ, a toxicității (11) și a oxidării celulare (12).

În plus, antioxidanții găsiți în ceaiul alb sunt similari cu cei din ceaiul verde, în cantități comparabile. Cu toate acestea, ceaiul verde îmbunătățește funcția cognitivă la vârstnici și reduce riscul de demență (13, 14).

7- Reducerea colesterolului

Ceaiul alb este benefic pentru sănătatea inimii, ajutând la scăderea nivelului de colesterol. Într-adevăr, studiile arată că poate reduce cantitățile de colesterol LDL „rău” (15).