Avantajele consumului de ouă în mod regulat și cum să le preparați

către

Oul este un aliment cu valoare nutritivă ridicată, bogat în proteine, acizi grași omega 3, vitamine și minerale. Este esențial pentru orice dietă bună. Există multe mituri despre consumul de ouă. Acesta este motivul pentru care unii oameni se abțin să mănânce ouă.

Cu toate acestea, de-a lungul anilor, noi studii au ajuns să indice că oul este un aliment nutritiv și ideal pentru toate tipurile de preparate.

Mănâncă ouă, de ce este bine pentru sănătatea ta ?

Consumat regulat, oul este un aliment care are o mare valoare nutritivă, chiar dacă oferă organismului puțini nutrienți. Consumul său oferă multiple beneficii organismului. Trebuie să-l adăugăm la regimul nostru zilnic, fără teamă că ne va afecta sănătatea.

  • Bogat în proteine, conține toți aminoacizii esențiali de care are nevoie corpul nostru.
  • Previne problemele oculare datorită conținutului său de luteină și zeaxantină.
  • Este bogat în vitamine din grupa B (B1, B3, B12, acid folic și biotină), A, E și D.
  • Ouăle sunt o sursă de colină, un aminoacid esențial pentru sistemul nervos.
  • Conține minerale precum seleniu, zinc, fosfor și fier.

Beneficiile pentru sănătate

Datorită proprietăților sale, oul oferă multe beneficii pentru sănătatea noastră. Este recomandat în special pentru sportivi, femei însărcinate și adulți seniori. Iată câteva dintre principalele beneficii pentru sănătate ale ouălor:

Măresc energia

Datorită proteinelor și grăsimilor sănătoase, consumul de ouă ajută la menținerea nivelurilor de energie de care organismul are nevoie pentru a efectua activități zilnice.

Ele ajută la slăbit

Mănâncă ouă ajută la menținerea sentimentului de plenitudine mai mult timp și la reducerea anxietății legate de exces. Acesta este motivul pentru care se recomandă consumul de ouă mai des la micul dejun. Totuși, trebuie remarcat faptul că funcționează numai dacă urmați o dietă echilibrată și dacă practicați sport.

Mitul despre colesterol

De mulți ani,oul a fost acuzat de creșterea nivelului de colesterol rău (LDL). Din fericire, diferite studii recente au arătat că oul nu dăunează direct corpului. Aceste studii au indicat, de asemenea, că nivelul colesterolului la unele persoane care consumă două ouă pe zi rămâne același.

Consumul de ouă protejează inima

Colina din ou ajută la reducerea nivelului de homocisteină din sânge. Este un aminoacid otrăvitor care dăunează vaselor de sânge. Vitaminele, mineralele și acizii grași omega 3 ajută la protejarea inimii. Acestea reduc riscul de a suferi de atacuri de cord sau hemoragii cerebrale.

Întăresc oasele

Vitamina D și calciul din ouă ajută la întărirea oaselor. Prin urmare, pentru a preveni probleme de sănătate, cum ar fi osteoporoza.

Consumul de ouă îmbunătățește memoria

Colina din ouă este un nutrient esențial care stimulează dezvoltarea și funcționarea creierului. Este legat de îmbunătățirea memoriei și ne ajută să rămânem atenți.

Protejează vederea

Ouăle conțin antioxidanți numiți luteină și zeaxantină care ajută la protejarea vederii împotriva influenței nocive a razelor UV.

Cum să vă pregătiți ouăle ?

Ouăle sunt alimente foarte versatile, care pot fi gătite în diferite moduri. Cele mai frecvente rețete sunt:

  • Greu: se pun ouăle în apă la foc mic până la fierbere. După ce fierbe, fierbeți încă două minute, apoi scoateți-le de pe foc, scoateți coaja și bucurați-vă !
  • Pe farfurie: turnati oul intr-o tigaie, de preferat cu ulei de masline si putina sare.
  • Braconat: puneți-le într-o tigaie ca ouăle prăjite, dar întoarceți-le cu o lingură. Adăugați la el dacă doriți o ceapă, roșie, usturoi, cârnați sau carne etc.
  • Omletă: bate ouăle energic înainte de a le adăuga în tigaie. Se prăjește cu puțin ulei de măsline și sunt gata !

Alte rețete pentru prepararea ouălor ...

Gălbenușurile de ou sunt cele mai nutritive dacă sunt consumate crude. Evident, nimănui nu îi place ideea de a înghiți un ou crud, motiv pentru care vă vom oferi câteva idei de rețete pentru a profita de beneficiile sale.

Smoothie de fructe

Ingredient

  • 1 ou
  • 100 ml lapte de cocos
  • 1 linguriță de miere
  • 1 banană
  • 6 căpșuni

Cum se pregătește ?

Se amestecă toate ingredientele și se bea smoothie-ul răcit.

Smoothie de ou și ciocolată

Dacă doriți un smoothie plin de proteine ​​și delicios, încercați această rețetă de ouă.

Ingrediente

  • 1 lingura esenta de ciocolata
  • 1/3 cană de apă
  • 1 ou bătut

Cum se pregătește ?

Se amestecă toate ingredientele într-un blender, apoi se bea.