Micele feluri de mâncare ale Mélinei

Rețetele și sfaturile de gătit ale Mélinei

coreean

Bibimbap este noul fel de mâncare la modă din Paris, ei bine, nou ...
Conceptul este de a garni orezul cu o mulțime de ingrediente și apoi de a amesteca totul împreună și de a face un fel de salată mare, fierbinte, caldă sau rece. Nu există o rețetă exactă.
Pentru a mulțumi cât mai multor oameni, am sărit partea de pastă de chili coreeană, îmi imaginez că este greu de găsit. Și nu am adăugat carne, dar sunt destul de multe Bibimbaps cu felii subțiri de carne de vită, marinate în ghimbir, usturoi, sos de soia și ulei de susan, fierte abia 2 minute într-o tigaie.
Puteți servi, de asemenea, toate ingredientele în feluri de mâncare separate și fiecare își înfrumusețează orezul cu ingredientele dorite.
Pe scurt, este mișto, ușor de utilizat, nou! Sunt sigur că îți va plăcea !

Timp de pregătire: 30min
Timp de gătit: 15 min
Echipament: 3 oale și 1 tigaie

Lista de cumpărături pentru 2 persoane

130g de orez
60g morcovi rasi
1/4 castravete
125g frunze de spanac pentru copii
70g muguri de fasole
90g ciuperci Paris
2 oua
2cp susan alb și negru (sau doar alb)
2 linguri de ulei de susan
Sare

Reţetă
Gatiti orezul pentru timpul indicat intr-o oala cu apa sarata. Scurgeți, rezervați.
Într-o cratiță cu ulei de gătit, topește frunzele de spanac spălate timp de 2min. Rezervă. În aceeași cratiță, puneți 1mm de apă în fund și adăugați lăstarii de fasole, rumeniti timp de 2min, dați deoparte. Spălați ciupercile, tăiați capătul piciorului, tăiați felii în felii de 2 mm. În aceeași cratiță, adăugați ulei de gătit și rumeniti ciupercile timp de 3min. rezervă.
Într-o cratiță curată, ștergeți morcovii răzuți în apă clocotită cu sare timp de 1min. rezervă
Spălați, curățați și tăiați castravetele în felii de 2 mm.
Sare și stropiți cu ulei de susan pe toate preparatele.
Gatiti ouale unul cate unul intr-o tigaie. rezervă.
Aranjați fiecare castron, începând cu orezul, apoi, în jurul bolului, așezați fiecare preparat: spanac, soia, ciuperci, morcovi, castraveți. Apoi presară semințe de susan.