Bile de pește de lămâie

lămâie

Arc

toamna

Iarnă

Ingrediente

Pentru 4 persoane:

  • 600 g file de pește (tip merlan)
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 2 oua
  • 3 felii de pâine veche
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de făină
  • 1 lămâie
  • 1 vârf de 4 condimente
  • 1 buchet mic de patrunjel
  • sare piper

Pregătirea

  • Înmuiați feliile de pâine într-un castron cu apă rece.
  • Tocam marunt cateii de usturoi si ceapa. Tocam patrunjelul.
  • Tăiați aproximativ peștele. Puneți-l într-un castron de salată cu pâinea, usturoiul și ceapa, pătrunjelul și un vârf de 4 condimente. se adaugă sare și piper.
  • Adăugați cele 2 ouă și sucul de jumătate de lămâie și frământați cu mâna până obțineți un aluat.
  • Așezați făina pe o farfurie plată.
  • Faceți bilele de aluat cu mâna și rotiți-le în făină.
  • Într-o tigaie, încălziți uleiul apoi gătiți bilele de pește timp de 5 minute.
  • Serviți chiftelele cu o felie de lămâie, orez și spanac de exemplu.

Peștele sau chiftelele (pui, curcan, porc, carne de vită ...) sunt o modalitate excelentă de a găzdui resturile din frigider. Luați resturile pe care le tocați, puțină pâine veche, ierburi și aromate (mărar, arpagic, curry, boia, coriandru ...) și adăugați ouă pentru a lega totul împreună. Sunt posibile multe rețete, iar copiii pot participa cu ușurință la prepararea mesei !

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru
o porțiune		 % din RNJ
Calorii (kcal) 296 15%
Proteine ​​(g) 36 71%
Carbohidrați (g) 18 7%
Grăsime (g) 9 13%

* Calculat pe baza criteriilor nutriționale zilnice pentru un bărbat sau o femeie care consumă 2.000 kcal pe zi și practică o activitate moderată.

Idee de meniu echilibrate:

  • Intrare:salata verde cu piept de rata afumat
  • apartament:bile de peste cu lamaie, orez si sos de rosii de casa (rosii, usturoi, ceapa si busuioc)
  • pentru desert:Frigarui de fructe proaspete

Punctele tari și punctele slabe ale rețetei

Scris la 16 iulie 2014

Editor de nutriție și sănătate
Inginer sanitar și alimentar, dependent de ciocolată și încă de banane !

Alimente în rețetă

Dicționar de mâncare cu lămâie

Dicționarul de mâncare whiting

Alte idei de rețete

Căutare
o reteta:

Calendar alimentar

Lexicon

Dicționarul alimentar

Părerea ta ne interesează
Lasă un comentariu, ce părere ai despre acest articol ?

Prevenirea MGC
2/4 place de l'Abbé G. Hénocque
75637 PARIS Cedex 13

01 40 78 06 56

[email protected]

Abonează-te la știri

Știri MGC Prévention și pagina de Facebook „Este bine pentru mine”



  • Surse
  • Parteneri
  • Sitemap
  • credite
  • Aviz juridic
  • a lua legatura

Buletin informativ

În fiecare lună, sfaturi practice, rețete echilibrate ... pentru a rămâne sănătos !

Acest site folosește mai multe tipuri de cookie-uri. Acestea sunt depuse și citite pe terminalul sau browserul dvs. numai dacă vă colectăm consimțământul. Vă invităm să consultați politica noastră privind cookie-urile pentru a obține informații despre natura cookie-urilor plasate și citite. În funcție de scopurile lor, le puteți accepta sau refuza. Cookie-urile funcționale/tehnice, strict necesare pentru funcționarea site-ului, nu pot fi configurate.