Prăjituri de făină de spelt și ciocolată

Fursecuri simple, dar cu adevărat delicioase.

Turul este de pâine scurtă, cu inima moale, toate au dispărut până la gustare, le-am iubit.

Pentru un cookie:

116 calorii, 12,3 g carbohidrați, 6,5 g grăsimi, 2,9 g proteine

Pentru aproximativ 17 cookie-uri:

50 g ulei de cocos topit, dar nu fierbinte sau ulei de rapiță

50 g de compot fără adaos de zahăr

1 linguriță de extract de vanilie

20 g de stevie sau 40 g de zahăr de cocos

225g făină de spelt sau făină de grâu obișnuită

6 g praf de copt sau bicarbonat de sodiu

120g ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao, tăiată în bucăți mici cu un cuțit mare

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Acoperiți o foaie de copt.

Bateți împreună uleiul de cocos, compotul, oul și extractul de vanilie.

Adăugați stevia, făina și praful de copt, începeți să amestecați cu o spatulă.

Turnați ciocolata în bucăți și continuați să amestecați manual.

Faceți bile de aproximativ 30 g.

Așezați pe foaia de copt, distanțându-le puțin (se umflă când sunt fierte).

Plătiți bilele de paste.

Coaceți timp de aproximativ 12 minute, în funcție de cuptor.