Aveți o dietă adecvată

Bolile cardiovasculare: au o dietă adaptată

Pentru a trăi mai bine cu bolile cardiovasculare, rețeta ... este pe farfurie. Și spre deosebire de credința populară, felurile de mâncare mici pot fi puse în cele mari, nu este nevoie decât de câteva ajustări.

Sfaturi alimentare pentru a vă răsfăța arterele

În cazul bolilor cardiovasculare, nu trebuie neapărat să slăbești decât dacă ești supraponderal sau obez. Încercați doar să favorizați anumite alimente decât altele.

Grăsimi: Preferați uleiurile vegetale (măsline, rapiță, nucă, semințe de struguri, floarea-soarelui, arahide etc.) decât grăsimile animale (unt, smântână etc.) (cu excepția uleiului de palmier și a uleiului de cocos, care trebuie evitate).

Carne și pește: Peștele este recomandat în special, în special somon, macrou, hering, sardine sau ton. De asemenea, puteți mânca crustacee și fructe de mare. Pentru a fi introdus în meniu de mai multe ori pe săptămână. În ceea ce privește carnea, este mai bine să apelați la carnea albă sau păsările albe, șunca slabă și ficatul, mai degrabă decât la carnea roșie, măruntaie sau mezeluri. În cele din urmă, puteți mânca ouă în limita a șase pe săptămână.

Fructe si legume: Fructele și legumele trebuie consumate fără moderare, precum și anumite salate, cum ar fi salata de miel și spanacul. Foarte bine, de asemenea, leguminoase și cereale (în special cereale integrale, pâine și făină integrală și toate alimentele sărace în carbohidrați). Vă puteți bucura și de fructe uscate simple: nuci, alune, migdale ... în special semințe de in crud, cu virtuți de neegalat.

Lactate: Brânzeturile albe proaspete, brânzeturile de capră și oaie și iaurturile sunt de preferat față de brânzeturile grase.

Bauturile: Apa este, desigur, băutura ideală (1 până la 1,5 litri pe zi), spre deosebire de alcool sau băuturile stimulante precum cafeaua.

Condimente: Poate că va trebui să urmați o dietă fără sare, dar dacă nu o faceți, încercați oricum să vă limitați aportul. În acest caz, gândiți-vă la condimente și ierburi aromate, acestea vă pot îmbunătăți toate felurile de mâncare mici.

Partea de gătit: Mai bine să evitați prăjiturile și panourile și să favorizați gătitul cu apă sau abur.

„În ceea ce privește dieta mea fără sare, soția mea a început să gătească cu condimente și încetul cu încetul m-am obișnuit. Găsesc arome. Nu ar trebui privit ca o pedeapsă, o constrângere, ci mai degrabă ca un ajutor în recâștigarea unui anumit confort în viață și în evitarea sfârșitului în spital pentru că ați recidivat de la exces. "

Jean, în vârstă de 69 de ani, trăiește cu insuficiență cardiacă de 20 de ani.

„Prin educația terapeutică mi-am dat seama de greșelile mele alimentare și am învățat să mă țin de dieta în timp ce aveam o bucătărie frumoasă. "

Jean, în vârstă de 78 de ani, trăiește cu insuficiență cardiacă de 6 ani.

Cum să vă gestionați corect colesterolul și sângele trigliceride ?

Prin mâncare se obține o rată excesivă de LDL-colesterol și restabiliți o rată normală în caz de insuficiență HDL colesterol. La fel, rata de trigliceride (lipidele provenite din transformarea ficatului în zaharuri și alcool) nu trebuie să depășească un anumit prag. Dacă faceți un bilanț cu un nutriționist vă puteți ajuta să detectați orice erori dietetice.