Borcanele lui Marc Veyrat

Celebrul bucătar savoyard tocmai a deschis un chioșc în stația Clichy-Levallois (92) care își distribuie mesele gătite în borcane. Continuarea aventurii food truck.

Borcanele lui Marc Veyrat sunt ocazia perfectă de a gusta parizienii și rezidenții din Ile-de-France, nu bucătăria unui stea, dar preparate inteligente și gustoase semnate de un mare bucătar. Mult mai bine decât cartofii tăi de pui obișnuiți de bere. În meniu: ou cu grenadină, pui cu turmeric și balsam de lămâie, carne de vită friptă cu legume uitate, tiramisu din regiunea Mont-Blanc, tapioca cu coacăze negre ...

Borcane de laborator

Borcanele sunt preparate în fiecare zi într-un „laborator” din Saint-Denis, cu produse proaspete și organice din regiunea Ile-de-France. Trei camioane traversează districtele de vest ale Parisului între orele 11:45 și 14:00. Accesând site-ul www.mesbocaux.fr, plasăm o comandă (înainte de prânz) și plătim direct. Pe o hartă, clienții pot vedea stațiile camioanelor alimentare care livrează borcanele prețioase, servite fierbinți.

Un chioșc de borcă la gară

Știrea este deschiderea unui chioșc în stația SNCF Clichy-Levallois (oră de deschidere: 07:30 - 20:30 de luni până vineri) care distribuie feluri de mâncare în borcane semnate Marc Veyrat. Persoanele care lucrează în jurul stației pot avea, de asemenea, o livrare (10 - 14) comandând telefonic sau online între orele 10 - 14. Prețurile sunt accesibile: formula „începător-fel principal” sau „fel principal-desert” costă 12,50 euro. Masa „starter-main-desert” se vinde cu 15 euro (20 euro cu livrare). Un card de fidelitate ar trebui să fie disponibil în curând.

Mâncare rapidă de calitate

Celebrul bucătar cu pălăria mare a anunțat că urma să „facă bine, sănătos și ieftin prin apărarea moștenirii bucătăriei franceze”. Este deja în curs de a-și stabili un pic mai ferm conceptul de fast-food de borcan de calitate. Următoarea stație: alte stații SNCF, un alt oraș internațional mare, Londra, New York ?