Borș: o specialitate culinară din Ucraina sau Rusia ?

Actualizat la 12/01/2020 | 21:02 - publicat pe 12/01/2020 | 21:02

ucraina

Ucraina susține că este țara de origine a Borșului, în special o supă de sfeclă roșie. Un fel de mâncare despre care Rusia pretinde că face parte din cultura sa. Un nou duel între cele două țări.

Este un fel de mâncare relativ neobișnuit. Borșul este gătit ca o supă de sfeclă roșie la care trebuie să adăugați mai multe alimente: varză, morcovi, cartofi și carne. Ucraina spune că acest fel de mâncare a fost inventat în propria țară, devenind rapid o specialitate națională. Bucătarul ucrainean Yevgen Klopotenko solicită includerea în patrimoniul mondial imaterial al UNESCO.

Rusia dă înapoi

În timp ce ministerul culturii ucrainene își pregătește cazul pentru UNESCO, Rusia a ripostat. Pe contul său de Twitter, țara prezidată de Vladimir Putin spune că Borșul este unul dintre „cele mai cunoscute și populare preparate rusești”. O lovitură grea pentru Ucraina, care dorește să se afirme ca propria identitate după ani de dominație rusă. O nouă bătălie a izbucnit între cele două țări, ale căror relații s-au deteriorat constant în ultimii șapte ani.