MORCOV

Nu este recomandat pentru: Persoanele care suferă de splină și stomac slăbit și rece nu ar trebui să mănânce morcov.

Recomandat pentru: Majoritatea oamenilor îl pot mânca, este potrivit mai ales pentru cei care suferă de cancer, hipertensiune arterială, orbire nocturnă, oftalmoxeroză, malnutriție, pierderea poftei de mâncare și piele aspră.

Rețete de morcovi Efecte și roluri de morcovi

Calorimetru pentru morcovi (la 100 de grame)

Calorii (kcal) 37
Grăsime (g) 8.8
Proteine (g) 3.2
Carbohidrați (g) 1
Potasiu (mg) 0,2
Fosfor (mg) 190
Colesterol (mg) 71,4
Sodiu (mg) 32
Magneziu (mg) 27
Calciu (mg) 14
Niacină (mg) 13
Fier (mg) 1
Vitamina C (mg) 0,6
Vitamina E (mg) 0,41
Zinc (mg) 0,4
Vitamina B1 (mg) 0,24
Cupru (mg) 0,23
Vitamina B2 (mg) 0,16
Vitamina A (ug) 0,08
Seleniu (mcg) 4130
Fibre dietetice (g) 688
Mangan (mg) 4.8
Vitamina B6 (mg) 0,63
Vitamina B12 (mg) -
Iod (mg) -
Caroten (mg) -
Acid folic (mcg) -

Efecte și roluri de morcov:

1. Creșteți rezistența: lignina conținută în morcov poate îmbunătăți mecanismul imunitar pentru a distruge indirect celulele canceroase.

2. Reduceți glicemia și lipidemia: Consumul de morcovi poate reduce lipidemia, poate promova sinteza adrenalinei, poate reduce tensiunea arterială și poate întări funcția inimii. Morcovul devine astfel un aliment ideal pentru gastroterapie pentru pacienții cu hipertensiune și boli coronariene.
3. Luminați ochii: morcovul este bogat în caroten, după intrarea în organism, 50% din caroten devine vitamina A prin acțiunea enzimei din ficat și a mucoasei intestinului subțire, care are ca efect tonifierea ficatului, curățarea ochilor și trata orbirea de noapte.
4. Tonificați diafragma și lărgiți intestinele: fibrele vegetale conținute în morcov pot crește peristaltismul gastro-intestinal, pot promova metabolismul și purgația, previn și împotriva cancerului.

Valoarea nutritivă a morcovului:

1 . Carotenul este transformat în vitamina A, care joacă un rol important în prevenirea cancerizării celulelor epiteliale. Lignina de morcovi poate fi utilizată ca agent antioxidant, are efect anticancerigen prin inhibarea oxidării celulelor normale și protejarea organismului de deteriorarea oxidativă.
2 . Carotenul are funcția hematopoietică de a completa sângele necesar organismului, îmbunătățind astfel anemia sau hiperlipidemia rece, în același timp, morcovul este bogat în potasiu.
3 . Morcovul conține fibre vegetale spongioase, care se cultivă ușor în intestine, deci este „umplutura intestinală”.
4 . Vitamina A din morcov este esențială pentru dezvoltarea normală a oaselor, poate promova reproducerea și creșterea celulară.