Bucătărie: dovlecei, mentă și tartă de ricotta

Plăcinte mici cu arome de vară, amestecând dulceață și prospețime, ce zici? ?

ricotă

Spunem da da tartelelor de dovlecei, mentă și ricotta ca platou sau fel principal, cu o salată bună, bine condimentată, huuumm !

INFORMAȚII GENERALE

  • TIMP DE PREGĂTIRE: 20 MINUTE
  • TIMP DE GATIT: 25 MINUTE
  • REȚETĂ PENTRU 4 OAMENI

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei
  • 1 CEAPĂ
  • 10 FRUNZE DE MENTĂ
  • 3 OU
  • 2 linguri RICOTTA
  • 5 CL LAPTE
  • 1 ALUAT DE PLATĂ LAMINATĂ
  • 1 MAGGI CŒUR DE BOUILLON VEGETABLES
  • 1 lingură Ulei de măsline

PREGATIREA

  1. Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 7/8 - 220 ° C. Spălați și radeți dovleceii. Curățați și tocați ceapa. Tocam menta.
  2. Într-o tigaie care conține ulei fierbinte, se călește ceapa apoi dovleceii timp de 2 minute, se adaugă ceașca de stoc.

  • Într-un castron, bateți ouăle cu ricotta și laptele. Se amestecă menta și dovlecelul ras.
  • Desfășurați aluatul, păstrând foaia de copt, apoi tăiați 4 cercuri. Linia 4 forme de tarta. Înțepați fondurile cu o furculiță, distribuiți preparatul acolo. Coaceți în fundul cuptorului timp de 25 de minute.