Bucurați-vă de lingonberries

Proprietățile vindecătoare ale lingonberries erau bine cunoscute strămoșilor noștri, prin urmare, în bucătăria rusească sănătoasă există multe rețete cu această boabe: merisoarele fac băuturi din fructe, servesc carne umedă, se adaugă la sosuri, acri și murături, fac umpluturi pentru plăcinte. Perlele roșii discrete sunt împrăștiate în păduri și mlaștini cea mai mare parte a toamnei și uneori perfect păstrate sub zăpadă până în primăvară. Să vedem care sunt beneficiile merisoarelor și de ce pot fi folosite.

Puterea sa curativă de afine se datorează compoziției bogate. Fructele de pădure conțin o cantitate mare de minerale (potasiu, magneziu, fier, fosfor, mangan etc.), acid benzoic (un procent mare din afine explicând proprietățile conservante și capacitatea sa de a fi depozitate mult timp), zaharuri (aproximativ 15%: fructoză, glucoză și zaharoză), pectină și acid salicilic. Conținut în lingonberries și vitamine: A, B, C și E.

Pe lângă fructele de pădure, merisoarele tinere au și proprietăți medicinale, deoarece sunt bogate în vitamina C, acizi (galici, tartrici și cinchona), precum și taninuri.

Pentru a conecta puterea naturii la dulapul dvs. cu medicamente, este important să știți când și cum să colectați corect cadourile de lingonberry.

Deoarece frunzele trebuie să vină separat în pădure: sunt recoltate înainte sau după rodire, adică. primăvara sau toamna târziu. „Rău”, frunzele de vară de afine se usucă când sunt uscate și își pierd proprietățile medicinale. Uscați frunzele cu un strat subțire, întorcându-le periodic. Pentru uscare, alegeți o cameră bine ventilată, unde lumina directă a soarelui nu ajunge.
Boabele sunt cele mai bune de colectat pe timp uscat, de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie. Acestea pot fi depozitate într-un congelator sau în apă curată, care, de altfel, după 15 zile este considerată curativă și utilizată pentru a clăti gâtul cu angină pectorală și, de asemenea, luate intern ca remediu pentru durerile articulare. Indiferent dacă utilizați apă, aceasta trebuie schimbată pentru a evita deteriorarea. O parte din fructe de padure poate fi congelată sau uscată, parțial - pentru a pune un dulceață de afine utilă.

Această grafică se găsește și într-o farmacie verde. Tratamentul cu afine roșii trebuie anulat dacă:

aveți tensiune arterială scăzută. Frunzele și boabele de afine contribuie la declinul său ulterior;
aciditate crescută a stomacului. Boabele de afine sunt capabile să irite membranele mucoase;
aveți colecistită sau pietre la rinichi. Ca orice diuretic, merisoarele ar trebui consumate cu precauție extremă.

Folosește înțelepciunea naturii tale native și fii sănătos!