Budinca de orez cu stafide

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 130 g orez rotund
  • 1 l Lapte integral
  • 50 g Zahar
  • 50 g Stafide
  • 1 lingură. apă de floare de portocal
  • Calorii = ridicate

Etape de pregătire

  1. Înmuiați stafidele într-un castron cu apă călduță cu apă din floare de portocal timp de aproximativ 30 de minute.
  2. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahărul, se amestecă și se aduce la fierbere. Se toarnă orezul în ploaie, apoi se reduce focul și se fierbe ușor timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă din când în când pentru a preveni lipirea orezului de tigaie.
  3. Se încorporează strugurii scurși și se continuă gătitul timp de 5 min. Împărțiți orezul în căni, lăsați-l să se răcească, apoi dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră înainte de servire.

Sfaturi și sfaturi pentru Budinca de orez cu stafide

Când sunteți gata de servit, presărați cu biscuiți speculoos pudră. Puteți înmuia și stafidele în apă cu rom. Dacă preferați un orez mai fin, numărați doar 100g de orez pentru 1 l de lapte.

orez