Care este dieta CICO și vă poate ajuta cu adevărat să pierdeți în greutate?

Video despre sănătate și paramedici: cum să slăbești rapid (7 zile) fără dietă sau sport. (Februarie 2021).

Planul de slăbire a câștigat popularitate pe Reddit, Instagram și pe alte site-uri de socializare pentru abordarea sa simplă: luați mai puține calorii decât ardeți. Dar este o modalitate sigură și eficientă de a pierde kilogramele?

În dieta CICO, nutriția nu este un factor - conținutul caloric al alimentelor este. Acesta este motivul pentru care experții avertizează că planul nu poate fi atât de sănătos pe cât pare.

Este posibil să-ți iei tortul și să îl mănânci atâta timp cât arzi suficiente calorii pentru a-l compensa? Într-un fel, aceasta este ideea din spatele tendinței actuale a dietei cu calorii, CICO, o variație a principiului pierderii în greutate: atâta timp cât vei pierde în greutate.

Dar unii oameni consideră acest lucru ca o licență pentru a trăi din junk food, atâta timp cât matematica funcționează.

Aruncați o privire la hashtagul #CICO de pe Instagram și veți vedea imagini cu tarte, plăcinte, chipsuri, pizza și poutine oferite ca dovadă că vă puteți permite să slăbiți (lbs).

Între timp, utilizatorii Reddit au postat mii de postări legate de dietă, cu teme precum aceasta care începe cu „Am dorit micul dejun McDonald’s în această dimineață și m-am lăsat să plec (pentru că știu că pot să o fac).

McDonald's a fost un favorit pentru Jon Stock, un antrenor personal din Brooklyn, New York, care recunoaște că a folosit periodic dieta CICO pentru pierderea în greutate și întreținere, mai ales atunci când a crezut că pierderea câtorva kilograme ar ajuta la atingerea obiectivelor sale...

Confortul și rezultatele rapide au fost două motive majore pentru utilizarea abordării, spune Stock. „Ajungeam la punctul în care eram atât de ocupat încât alergam la McDonald’s și comandam mâncare pe baza cantității de calorii”, explică el. Această abordare l-a ajutat să piardă în greutate, dar în detrimentul de a avea suficientă energie pentru a se antrena. „Te simți doar impozitat”, spune el, atribuind lipsa sa de rezistență priorității restricționării caloriilor în locul obținerii unui combustibil suficient pentru a ține pasul cu nivelul de activitate dorit.

Ce este planul CICO și cum funcționează planul?

„Fundamentul pierderii în greutate este pur legat de relația dintre numărul de calorii pe care le consumi și numărul de calorii pe care le consumi”, spune Paul Salter, RD, CSCS, scriitor nutrițional pentru BodyBuilding.com, cu sediul în Flagstaff, Arizona. „Dacă ești în deficit, vei pierde în greutate, dar invers, dacă ești în surplus, te vei îngrașa.

„O mulțime de oameni care au început să facă un pic mai multă matematică și să-și urmărească mâncarea constată că,„ Da, practic pot mânca orice vreau, atâta timp cât mănânc mai puține calorii decât ard ”. explicând că cercetătorul care a popularizat conceptul de CICO a mâncat în principal gustări pentru gazde, precum Twinkies și Ho-Hos, dar a slăbit.

În experimentul la care se referă Salter, Mark Haub, Ph.D., profesor de nutriție umană la Universitatea de Stat din Kansas, a mâncat o gustare de gazdă în timpul celor trei ore de veghe, a raportat CNN.com în 2010. Cu un aport total de 1.800 de calorii pe zi, existau 800 de calorii pe zi mai puțin decât aportul tipic estimat pentru un bărbat de mărimea sa. După 10 săptămâni, dr. Haub a pierdut 27 de lire sterline până la o greutate finală de 174 de lire sterline. A scăzut de la 28,8, care este considerat supraponderal, la 24,9, care este considerat normal. Citirile colesterolului s-au îmbunătățit și ele, probabil din cauza pierderii în greutate.

LEGATE DE:

Ce alimente puteți mânca în dieta CICO?

Din punct de vedere tehnic, puteți mânca orice din dieta CICO, atâta timp cât ardeți mai multe calorii decât mâncați. „În jocul de numărare a caloriilor, legumele nu au însemnat nimic pentru mine”, spune Stock. „Dacă mă uit în urmă, comandam clătite, ouă, slănină și un sandviș care era hamburger și slănină, cu cartofi prăjiți, nu sunt sănătoși”. Dar, spune Stock, valorile colesterolului său au rămas bune.

Care sunt avantajele posibile ale planului CICO?

Orice dietă care implică reducerea numărului de calorii pe care le consumați va duce la pierderea în greutate, potrivit unui studiu publicat în New England Journal of Medicine. Autorii studiului au comparat dietele de slăbit cu diferite compoziții de proteine, carbohidrați sau grăsimi și au concluzionat că toate au fost la fel de eficiente pe baza reducerii caloriilor.

Practicanții actualului regim alimentar CICO se concentrează pe reducerea caloriilor fără a lua în considerare echilibrul de nutrienți pe care îl consumă și găsesc că funcționează. Stock spune că a pierdut 26 de lire sterline dintr-un cadru de 170 lb, 5 picioare-7-înălțime, proaspăt ieșit din facultate în timp ce folosea metoda CICO. Snowboarder și skateboarder avid care s-au antrenat la antrenamente la intervale de intensitate ridicată: „M-am gândit că aș putea face din nou un backflip dacă aș fi cu doar 20 de kilograme mai ușor”, explică el.

Care sunt posibilele riscuri ale regimului CICO?

Malnutriția este un risc real cu dieta CICO dacă se învârte în jurul mâncării junk sau al alegerilor cu conținut scăzut de nutrienți. „Dacă nu mâncăm nimic altceva decât Twinkies toată ziua, pierdem vitamine, minerale, antioxidanți, fitonutrienți, fibre, proteine care lipsește probabil de grăsime sănătoasă”, spune Salter.

"Nu este ideal pentru funcționarea noastră generală, atât pe plan cognitiv, cât și fizic. Dacă sapăm mai adânc, mulți oameni înțeleg greșit faptul că fiecare nutrient - carbohidrați, proteine și grăsimi - se comportă diferit în organism." El dă exemplul carbohidraților complecși, cum ar fi orezul brun, quinoa și produsele din cereale integrale, care lipsesc notoriu într-o dietă cu junk food. „Ceea ce le face atât de benefice nu este doar conținutul de vitamine și minerale, ci și faptul că conțin fibre care încetinesc digestia, stabilizează nivelurile de energie și controlează pofta de mâncare ore întregi. Care urmează o masă.

O privire mai atentă asupra experienței lui Haub din 2010 relevă o încercare de echilibru nutrițional. În timp ce două treimi din dieta sa era mâncare junk, el a luat și o pastilă multivitaminică pe zi și a băut un shake de proteine. În plus, de obicei mânca o conservă de fasole verde sau trei până la patru tulpini de țelină pe gustare. Elementele nutritive adăugate pe care aceste adăugări le-au putut afecta rezultatele.

LEGATE DE:

Potrivit Amanda Goodwin, RDN, care se află în cabinetul privat din Cherry Hill, New Jersey, deoparte de mâncarea nedorită, obsesia cu numărarea caloriilor are un dezavantaj. Nu fi atât de amețit să mănânci plăcintă în fiecare zi în timp ce slăbești, încât neglijezi să câștigi suficient. Pe termen lung, acest lucru ne poate afecta. „Trebuie să vă asigurați că luați suficiente calorii la fiecare masă și între mese pentru a vă menține nivelul de energie și nivelul dvs. de energie, astfel încât să nu fiți gata să vă supărați când gustările de birou ajung la ora 15:00 sau când vă odihniți pe canapea după cină ”, avertizează ea.

De fapt, Goodwin nu oferă clienților săi restricții calorice. Ea spune că a văzut prea multe diete deraiate, deoarece o soluție la calorii a lăsat clientul să se simtă privat, iar dieta lor nu era durabilă.

LEGATE DE:

Efectele potențiale pe termen lung și pe termen scurt ale urmării regimului CICO

Pe termen scurt, este posibil să slăbiți prin respectarea strictă a aportului de calorii, indiferent de ceea ce mâncați. Dar experții avertizează că, pe termen lung, poate fi dificil și nesănătos să te întreții. În schimb, concentrați-vă pe echilibrarea alimentelor care sunt bune pentru dvs. și cele pe care le iubiți, în timp ce vă angajați într-o formă constantă de exerciții fizice, recomandă Salter.

LEGATE DE:

Mâncăruri care pot fi scoase: dieta CICO vă poate ajuta să slăbiți?

Da, este posibil să vă atingeți obiectivele de slăbire pe termen scurt dacă urmați abordarea CICO. Dar rețineți acest lucru: una până la două treimi din toți cei care iau dieta își recapătă mai mult decât au pierdut în termen de patru până la cinci ani, potrivit unui studiu publicat în American Psychologist. Cel mai bine este să folosiți abordarea CICO în timp ce lucrați cu un dietetician înregistrat, care vă poate ajuta să găsiți un plan de masă echilibrat care să se potrivească obiectivelor și stilului dvs. de viață și pe care îl puteți menține pe termen lung.

„Este clar că, cu aceste calorii, nu acord suficientă atenție nutrienților”, spune Stock, care nu recomandă dieta CICO, în ciuda eficacității sale de slăbire. „Te lasă fără suficientă energie și, cu excepția cazului în care greutatea ta este o problemă reală de sănătate, să urmezi o dietă cu conținut scăzut de calorii te lasă prea concentrat pe cifre, fără a ține cont de nutriția ta generală.

„Rezoluția mea pentru noul an este să am grijă de mine, în modul corect”, adaugă el.