Consumul de quinoa pentru slăbit: care sunt beneficiile sale ?

Pentru o vreme, a devenit la modă să mănânci quinoa pentru scăderea în greutate. Acest ingredient vegetal face parte din ceea ce se numesc „superalimente”, datorită calității sale nutritive ridicate. Este o sursă importantă de fibre, omega 3 și aminoacizi esențiali care ajută la combaterea supraponderalității.

De fapt, este o pseudo-cereală cu energie ridicată, care este recomandată pentru a completa dieta, deoarece promovează bunăstarea generală. A lui aport scăzut de calorii și versatilitatea acestuia face-l ideal pentru orice plan de slăbire. În plus, are un indice glicemic scăzut și prelungește senzația de plenitudine.

De ce a devenit atât de popular? Cum te poți pregăti pentru asta? Știm că mulți oameni nu îi cunosc încă proprietățile. Din acest motiv, acest-mai jos, dorim să vă împărtășim în detaliu principalele sale avantaje și câteva modalități ușoare de ao adăuga în dieta dumneavoastră.

Beneficiile consumului de quinoa pentru scăderea în greutate

Quinoa (Chenopodium quinoa) este o mică sămânță originară din America de Sud care a stârnit cu succes interesul a mii de consumatori din întreaga lume. Este cunoscut pentru asemănările sale cu anumite boabe, dar este un aliment fără gluten, cu o cantitate mai mare de nutrienți.

Fapte nutriționale despre quinoa

Unul dintre motivele pentru care consumați quinoa pentru scăderea în greutate este aportul scăzut de calorii. Deși carbohidrații și proteinele sale servesc drept „combustibil” pentru organism, este un ingredient cu foarte puține calorii. În plus, o porție de 100 de grame de quinoa poate oferi:

12 grame de proteine
8 grame de fibre insolubile
53 de grame de carbohidrați
6 grame de grăsime
Vitaminele A, E, C, tiamina și riboflavina
Minerale precum calciu, potasiu, fier și zinc

Aportul de calorii al quinoa poate varia în funcție de metoda de gătit la care este supusă. Dacă sămânța este fiert, oferă aproximativ 120 de calorii la 100 de grame. Dacă, dimpotrivă, este prăjit, oferă până la 364 de calorii pentru aceeași porție.

Motive pentru a mânca quinoa pentru slăbit

După ce ați analizat calitățile nutriționale ale quinoa, este timpul să aflați mai precis de ce este un aliment recomandat pentru combaterea supraponderalității. Prin urmare, trebuie să spunem că este un supliment excelent al dietei, datorită tuturor proprietăților sale benefice pentru sănătatea metabolică.

Conținutul său ridicat de proteine și carbohidrați ajută la menținerea unei cheltuieli optime de energie, ceea ce este esențial pentru slăbit.
Este un aliment cu un aport caloric mai mic, care forțează corpul să ardă mai multe calorii decât primește.
Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, este ideal pentru controlul poftei și scăderea colesterolului.
Conținutul său de omega 3 îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și ajută la reducerea inflamației excesive.
Asimilează enzimele și controlează problemele de digestie. Într-adevăr, are ușoare efecte de purificare care favorizează eliminarea deșeurilor.
Optimizează utilizarea zaharurilor ca sursă de energie și, prin urmare, ajută la reglarea zahărului din sânge.

Cum se mănâncă quinoa pentru slăbit?

Datorită acceptării sale largi care a avut loc în dietă, în zilele noastre există multe modalități de a prepara quinoa. De la salate la băuturi și burgeri, asta e un ingredient care este din ce în ce mai integrat în mesele obișnuite pentru cei care doresc să se bucure de o greutate sănătoasă.

Înainte de includerea sa în rețete, idealul este să-l speli bine pentru a elimina gustul amar care îl caracterizează. Această procedură este foarte simplă, deoarece implică pur și simplu clătirea semințelor de mai multe ori până când sunt curate.

Lapte de quinoa pentru slăbit

Una dintre modalitățile alternative de a profita de beneficiile acestui aliment pentru pierderea în greutate este laptele de quinoa.

Este o băutură care crește senzația de vitalitate și încetinește senzația de foame. Deși se poate face numai cu quinoa, vă sugerăm să adăugați scorțișoară și vanilie pentru o „notă suplimentară” de aromă.

Ingrediente

200 de grame de quinoa
1,5 litri de apă
1 linguriță de extract de vanilie
Un vârf de scorțișoară măcinată
1 lingură de miere

Pregătirea

Adăugați quinoa într-un castron cu apă și lăsați-o să se înmoaie peste noapte.
A doua zi dimineață, scurgeți-l într-o strecurătoare și puneți semințele într-o cratiță cu două căni cu apă.
Gatiti-l la foc mic pana se inmoaie.
Apoi transferați-l în blender și spălați-l cu restul de apă.
Amestecă câteva clipe, până obții o băutură netedă.
La final, scurgeți-l și adăugați vanilia, scorțișoara și mierea.

Mod de a consuma

Luați 2-3 căni de lapte de quinoa pe tot parcursul zilei.

Alte modalități de a mânca quinoa pentru scăderea în greutate

Laptele de quinoa este o opțiune bună pentru a reduce durerile de foame atunci când vine vorba de gustări. in orice caz, dese pot face și alte preparate alternative pentru a facilita încorporarea în dieta normală. Nu ezitați să vă pregătiți:

Quinoa ca înlocuitor pentru orez și paste
O salată de quinoa
Supa de quinoa
De la quinoa la legume
Un burger de legume cu quinoa
Fursecuri cu quinoa

A considera !

Quinoa este un aliment foarte complet care te poate ajuta să slăbești datorită nutrienților săi. in orice caz, nu este un produs „minune” și nu produce rezultate de la sine. Pentru a slăbi în mod eficient, este necesar să includeți acest ingredient ca parte a unei diete echilibrate, cu conținut scăzut de calorii.

Repo-Carrasco, R., Espinoza, C. și Jacobsen, S. E. (2003). Valoarea nutrițională și utilizarea culturilor andine quinoa (Chenopodium quinoa) și kañiwa (Chenopodium pallidicaule). În Food Reviews International. https://doi.org/10.1081/FRI-120018884
Vega-Gálvez, A., Miranda, M., Vergara, J., Uribe, E., Puente, L. și Martínez, E. A. (2010). Fapte nutriționale și potențialul funcțional al quinoa (Chenopodium quinoa willd.), Un cereale andin antic: o recenzie. Journal of the Science of Food and Agriculture. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158

Sezonul de sărbători este sărbătorit diferit în fiecare țară. Cu toate acestea, există mai multe feluri de mâncare și deserturi de Crăciun care ...

Friptura de vita cu ceapa este un fel de mancare tipic din mai multe tari din America Latina. Ușor de făcut, poate fi folosit pentru a însoți rețete de fasole, orez, cartofi, yucca și salată. Chiar dacă această rețetă folosește ...

Orezul este un aliment foarte versatil, deoarece îl puteți mânca atât în feluri de mâncare calde, cât și reci. În plus, are beneficii nutriționale semnificative. Vrei să-l adaugi în dieta ta? Aici vă arătăm cum să vă pregătiți ...

Ai gustat vreodată sopi mexicani? Aceste aperitive sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Mexic. Este…

Astăzi vă aducem o rețetă pentru o salată proaspătă cu citrice, curmale și migdale de care vă puteți bucura fără remușcări ...

Codul este un pește foarte versatil, deci este posibil să se pregătească multe preparate. În acest caz, vom găti un gratin de cod cu maioneză, o rețetă simplă, sănătoasă și gustoasă. Această rețetă de pește conține ...