Care sunt beneficiile urzicii?

Urzica, această buruiană a familiei urticaceae. Este recunoscut pentru beneficiile sale pentru sănătate. La ce servește și cum să-l folosești de la culegere la farfurie?

urzicii

Ce urzici să folosești?

Există mai multe specii de urzici.

Urzicile cunoscute pentru proprietățile lor medicinale sunt:

  • urzică (urtica dioică)
  • urzică (urticaria urens)

Cum să distingem cele două tipuri?

  • Urzică, cel mai utilizat pentru proprietățile sale medicinale. Este cel mai mare 2. măsoară până la 1,50m și are 2 tipuri de rădăcini. Rădăcini și un rizom.
  • Urzica, care se spune că arde, este cea mai usturătoare dintre cele 2. Este mai mică, maxim 70cm. Ea nu are fără rizom

Când și cum să culegi urzici fără să muști?

Partea înțepătoare este pe partea de jos a frunzelor. Pentru a peria urzica în direcția părului, ia-o doar de jos în sus.

Momentul perfect este la arc înainte de înflorire. Frunzele sunt tinere și fragede.

Cum să-l folosească?

Spălați-vă bine, puteți folosi frunzele proaspete pentru infuzii, în quiches, pâine, supe ... Frunzele tinere sunt fragede și plăcute la gust, verzi, alcaline, ușor astringente. Ele amintesc oarecum de gustul boabelor verzi. De asemenea, puteți usca frunzele într-un loc bine ventilat, uscat, întunecat sau într-un deshidratator. Frunza dvs. trebuie să fie verde și fragilă pentru o uscare de calitate. Le puteți folosi zdrobite pentru a stropi vasele, în infuzie, pentru a aromat gomasios de casă ...

Beneficiile urzicii

Urzica este cunoscută pentru bogăția sa în silice. Deci foarte util pentru problema pielii si dureres reumatic. Este foarte bogat în minerale precum calciu și potasiu. E bine remineralizând. Îmbunătățește oboseală temporară. Extern, o soluție de urzică poate ajuta pielea cu probleme, precum și calitatea păr. Sunt grase și mai rezistente.

Limite

O puteți consuma cu ușurință în dieta zilnică în cantități mici. La fel ca toate plantele, nu se recomandă consumul excesiv pe termen lung sau extractul fără sfatul unui profesionist din domeniul sănătății.

Nu trebuie confundat

În limbajul obișnuit, vorbim adesea despre urzica albă, acest văr nu face parte din aceeași specie. Face parte din familia lamiaceae. Numele real al urzicii albe este urzica moartă albă. Este, de asemenea, comestibil, dar nu are aceleași virtuți.