Ce sunt mineralele și vitaminele anti-diabet ?

Când aveți diabet, anumite substanțe nutritive vă pot ajuta să luptați împotriva bolii. Acesta este cazul anumitor minerale și vitamine, cum ar fi zincul, de exemplu.

Cromul este pe primul loc în topuri, multe cercetări arătând că face celulele mai puțin rezistente lainsulină. Pentru realimentare: condimente, cereale integrale, nuci, ciuperci și o mulțime de drojdie nutrițională pentru a presăra legume și supe. „Există ca supliment alimentar sub formă de picolinat de crom, adaugă dr. Lecerf. Și nu există niciun pericol în a absorbi puțin mai mult. "

Alți doi oligoelemente, zincul și seleniul ar fi la fel de interesante. Și din același motiv: capacitatea lor de a reduce nivelul zahărului din sânge (pe lângă proprietățile lor antioxidante). Zincul se găsește în special în pâine, stridii, carne și leguminoase, în timp ce peștele, ouăle, cerealele și drojdia de bere asigură o cantitate bună de seleniu.

„Studiile destul de mari sugerează, de asemenea, că suferim mai puțin de diabet și boli cardiovasculare atunci când absorbim multă vitamină E (sau tocoferol), un alt antioxidant”, spune dr. Lecerf. Uleiurile vegetale, germenii de grâu, fructele (migdalele) și legumele vă permit să puneți suficient în meniu. În cele din urmă, diabeticii trebuie să aibă grijă să se umple cu magneziu (cacao, fructe de mare, apă minerală, germeni de grâu, legume și fructe uscate, cereale integrale), deoarece pierd o cantitate mai mare în urină.