Care sunt numeroasele beneficii ale chefirului ?

scrierea lui Futura

Publicat pe 12/11/2020

Kefirul este un produs lactat fermentat similar cu iaurtul, dar cu o textură fină. Conține o cantitate semnificativă de proteine și conține bacterii de tip probiotic. Este un aliment foarte sănătos, care își crește popularitatea. Care sunt beneficiile sale asupra sănătății noastre ?

Bacteriile din chefir pot fi cultivate în siguranță acasă, iar producția băuturii este ușoară și seamănă cu procesul de preparare a iaurtului natural.

Există două tipuri de chefir: lapte și apă. Ambele conțin aceleași bacterii și drojdii, dar sunt adaptate la medii diferite. În plus, aceste două tipuri de chefir pot fi diferențiate în funcție de enzimele prezente în compoziția lor.

Care sunt beneficiile kefirului ?

Alimentele fermentate precum kefirul au primit multă atenție datorită capacității probioticelor de a echilibra flora intestinală și de a regla digestia. Prin administrarea de probiotice, cei care suferă de boli ale intestinului iritabil sau de dificultăți digestive datorită unei vindecări Rolul antibioticelor

Antibioticele sunt utilizate în medicină (și medicina veterinară) pentru combaterea infecțiilor. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/7/2/0/720b0754f0_50034470_miel-tartine-antibiotique-dr-04.jpg "data-url ="/health/definiții/medecine-antibiotique-2992/"data-more =" Citește mai mult "> antibioticele pot avea ușurare după ingerarea acestui aliment.

Unde se produce chefir ?

Puteți cumpăra boabe de kefir de pe site-uri web specializate în produse naturale și puteți găsi lapte de kefir sau iaurt în supermarketuri sau în magazine alimentare cu produse ecologice. În plus, donațiile între prieteni sau prin intermediul rețelelor sociale sunt foarte frecvente. Acest lucru se datorează faptului că boabele sunt cultivate într-un mediu lichid și se înmulțesc rapid în timp, astfel încât cei care le au acasă le oferă de obicei familiei și prietenilor.

Există contraindicații la chefir ?

Consumul excesiv de chefir poate provoca, de asemenea, probleme precum dureri abdominale și diaree. Prin urmare, se recomandă să nu ingerați mai mult de un pahar de chefir pe zi.

Kefirul este un aliment cu conținut scăzut de calorii: 100g conține doar 37 de calorii, ceea ce îl face o opțiune bună de utilizare în dietele de slăbit. Poate fi folosit pentru a înlocui laptele sau iaurtul .